Doplňky stravy: potřebné nebo ne? Poraďte se s lékařem o doplňcích stravy

Podle zákona jsou doplňky stravy přípravky, které jsou potravinami, nikoli léky. Nemohou vyléčit žádnou nemoc, ale někdy jsou velmi potřebné. Kdy se vyplatí sáhnout po doplňcích? Jak pomocí doplňků pomoci, ne ublížit?

Doplňky jsou navrženy tak, aby doplňovaly naši stravu o živiny obsažené v přírodních potravinách - vitamíny, minerály a další látky s fyziologickým účinkem. Druhá skupina zahrnuje nejen chemické sloučeniny, ale také rostlinné extrakty (např. Z ginkga biloba, ženšenu, kozlíku lékařského), které se v potravinách nenacházejí. Přípravky, které je obsahují, se nazývají hraniční produkty, protože je obtížné určit, zda se stále jedná o doplňky stravy nebo již rostlinné léky.
Předpokládá se, že v roce 2013 utratíme za tyto produkty 2,9 miliardy PLN, což znamená, že statistický Polák za ně utratí přibližně 54 PLN. Není to však mnoho, vzhledem k tomu, že někteří z nás je vůbec nekupují, jiní za ně utratí spoustu peněz. Jedinou otázkou je, zda je to nutné? Někteří tvrdí, že doplňky stravy jsou nezbytné pro udržení zdraví, jiní tvrdí, že stačí jíst správně. Kdo má pravdu?

Doplňky nenahrazují chytrou stravu, ale mohou tělu pomoci

Vyvážená strava poskytuje všechny látky, které naše tělo potřebuje. Ne všichni Poláci to však dokážou používat denně, takže mohou mít nedostatek určitých živin, které by měly být doplněny doplňky stravy. Co nám může chybět Jistě vitamin D. Výzkum ukázal, že jeho koncentrace v krvi statistického pólu je příliš nízká po dobu nejméně půl roku kvůli klimatickému pásmu, ve kterém žijeme. Nemáme dostatek slunce a většina tohoto vitaminu je syntetizována pokožkou pod vlivem ultrafialového záření. Také nemáme dostatek kyseliny listové (vitamin B9), protože naše strava pokrývá denní potřebu této přísady pouze v 50%. Obecně nám však nechybí antioxidační vitamíny (A, E a C). Mezi minerály je spotřeba vápníku (až polovina) a hořčíku jistě příliš nízká (nejedná se však o velké nedostatky). Ženy ve druhém trimestru těhotenství nemusí mít dostatek železa a všichni, kteří nejí omega-3 mastné kyseliny dvakrát týdně. Naše strava má také příliš málo vlákniny - průměrný Polák jí jí asi 20 g denně, ale mělo by to být 30 g.

Pozor na vysoké dávky - doplňky se mohou předávkovat

Užíváním několika přípravků současně můžeme předávkovat některé vitamíny a minerály, které mohou být zdraví škodlivé. Studie provedené na začátku tohoto století ukázaly, že například syntetické antioxidanty, jako je beta-karoten nebo vitamin A, užívané ve velkých dávkách, zvyšují oxidační stres (tj. Škodlivý účinek volných radikálů), místo aby mu předcházely. Mělo by se také pamatovat na to, že přebytek jedné složky může vést k nedostatku jiné, např. Pokud dlouhodobě užíváme beta-karoten ve vysokých dávkách, může se snížit koncentrace vitaminu E. A je snadné se předávkovat, nejen kvůli použití několika produktů. Mnoho potravin je obohaceno o vitamíny a minerály. Pokud navíc užíváme doplňky stravy, můžeme mít příliš mnoho živin. K jeho přebytku může přispět také forma doplňku stravy. U některých lidí, kteří užívali přípravky ve formě šumivých tablet, byl mnohokrát překročen denní příjem minerální nebo vitamínové složky. Bylo s nimi zacházeno jako s chutným šumivým nápojem.

Poraďte se s lékařem

Než sáhneme po jakémkoli doplňku stravy, měli bychom se poradit s lékařem. Zaprvé možná nebudeme vůbec potřebovat suplementaci. Za druhé se může ukázat, že vzhledem k našemu zdravotnímu stavu bychom neměli brát produkty se specifickými přísadami, např. Vápník a přípravky s brusinkami (velké množství oxalátů) se nedoporučují lidem s ledvinovými kameny a přípravky s betakarotenem pro kuřáci. Kromě toho mohou doplňky stravy interagovat s léky, oslabovat nebo zesilovat jejich účinky, např. Česnekový extrakt by neměl být užíván v kombinaci s některými antibiotiky a ženšen by neměl být užíván s antikoncepčními pilulkami. Za třetí, lékař doporučí doplněk stravy, o kterém je přesvědčen, že má účinky na zdraví a je pro pacienta nezbytný.

Uvádění doplňků na trh nevyžaduje klinické zkoušky

Odhaduje se, že každý rok vstoupí na trh přibližně 3 000 nových doplňků stravy. Jejich registrace je mnohem jednodušší a levnější než v případě léků, jejichž účinnost a bezpečnost musí být potvrzena klinickými testy. Stačí do kanceláře podřízené vrchnímu sanitárnímu inspektorovi předložit příslušnou dokumentaci, včetně informace o složení produktu a jeho účincích na zdraví. Hlavní inspektor může, ale nemusí, provést šetření zaměřené na objasnění, zda jsou v souladu s realitou. Pokud chce výrobce od prosince 2012 uvést na obalu další informace (tzv. Zdravotní tvrzení), musí odkazovat na seznam těchto tvrzení připravený Evropskou komisí na základě vědeckého výzkumu. Potvrzují, že konkrétní složka v určité dávce má pozitivní vliv na zdraví.