Adekvátní strava pro dělníka

Ahoj! Fyzicky pracuji v továrně už roky a nebyl jsem schopen najít vhodný stravovací systém. Je mi 27 let a pomalu a stabilně přibývám na váze - bez ohledu na mé úsilí. Doma mě nikdy neučili, co znamená vyvážená strava - vždy jsme jedli, co jsme chtěli. S každou dietou můžu jít do práce tak strašně hladový a slabý, že musím docela rychle přestat - opravdu si nemohu dovolit opustit normu. Ale co dělat? Stránky popisují, co znamená vyvážená strava, ale nevím, co to znamená pro někoho, jako jsem já - chci jen normalizovat své jídlo a cítit se trochu lehčí (ani fyzicky, nevadí mi moje tělo, ale psychicky - víte, co tím myslím ?) a zdravější - vypadávají mi vlasy, zuby se mi lámou rychleji než dříve atd. Vím, že jsem ještě příliš mladý na to, abych to mohl vinit z věku, ale obávám se tohoto stavu věcí. Prosím pomozte.

Paní Olu! Vyvážená strava je taková, ve které konzumujete produkty z každé skupiny potravin ve správném množství. Skupiny potravin zahrnují: mléko a mléčné výrobky, obilné výrobky (krupice, rýže, těstoviny, obiloviny), zelenina, ovoce, maso a ryby, vejce, tuky (oleje a máslo), cukr. Vyvážená strava je taková, ve které vypijete nejméně 2 litry vody.
Jak vypadá porce? Jeho velikost závisí na vaší výšce, hmotnosti a fyzické aktivitě. O žádném z těchto parametrů jste nenapsali, takže vám nemohu dát podrobnou odpověď.

Navrhuji jíst 5 jídel (nebo 6 jídel, pokud vstanete brzy a půjdete spát pozdě). Jezte celozrnné cereálie ke každému jídlu nebo alespoň ke 4 jídlům (vyjměte bílou mouku a cokoli z ní vyrobené). Ke každému jídlu by měla být přidána zelenina (např. Rajčata s hlávkovým salátem a ředkvičkami na sendviče, zeleninová šťáva na oběd, vařená zelenina a saláty na večeři, surová zelenina na odpolední čaj a zelenina na sendviče - okurka, pepř, kedluben). Chcete-li posílit zuby a celé tělo, musíte jíst různé druhy zeleniny. Jíst pouze rajčata a okurky po celý týden vaše tělo neposiluje. Pokud jde o ovoce, při hubnutí potřebujete pouze dvě porce přibližně 150 g (nikdy přes noc). Vyberte si libové mléčné výrobky (až 1,5% tuku na 100 g výrobku). Stojí za to konzumovat 2 porce mléčných výrobků. Stačí jíst maso nebo ryby jednou denně. Vyberte si drůbež bez kůže a libové červené maso. Do zeleniny přidejte 1 - 2 lžíce olivového oleje nebo řepkového oleje. Můžete také smažit na řepkovém oleji, i když je nejlepší zvolit jinou formu tepelného zpracování, jako je vaření, dušení nebo pečení v troubě bez tuku. Vejce a uzeniny byste měli jíst zaměnitelně se sýry na sendviče. Tyto přísady nadměrně vykrmují, proto byste měli kontrolovat množství až 3–4 tenkých plátků nebo 1 vejce. Vyvarujte se cukru pro kávu, čaj a vyloučte rohlíky Kaiser, borůvky a všechny ostatní koláče z bílé mouky. Můžete jíst něco sladkého jednou nebo dvakrát týdně.

Chcete-li zlepšit své zdraví, je velmi důležité být aktivní venku. I při procházce se můžete cítit lépe. Navrhuji, abyste byli aktivní každý den. Vřelé pozdravy!

Pamatujte, že odpověď našeho odborníka je informativní a nenahradí návštěvu lékaře.

Katarzyna Pryzmont - dietolog, psycho-dietolog, majitel dietní kanceláře ATP. Specializuje se na hubnutí dospělých, mimo jiné vede workshopy a přednášky o motivaci při změně stravovacích návyků. "Jak se vypořádat s pokušeními při hubnutí". Více na www.katarzynapryzmont.pl