Tipy, jak snížit množství sodíku ve stravě

• 80% konzumované soli je ukryto v chlebu, uzeninách, polévek, dušených masech a připravených pokrmech. Ve skutečnosti sůl zvyšuje množství vody přítomné v potravě, což způsobuje přírůstek hmotnosti.
• Přírodní potraviny obsahují dostatek soli, aby vyhovovaly našim potřebám.

Tipy na zlepšení vaší stravy a snížení příjmu sodíku

• Denně do hlavních jídel začleňte pestrobarevnou zeleninu a sezónní ovoce.
• Zvýrazněte chuť potravin a používejte koření, jako je pepř, hořčice, bylinky, česnek, cibule, petržel, bazalka, oregano.
• Pokud přidáte sůl, udělejte to s mírou, protože většina potravin má přirozeně sodík ve svém složení a pokud ano, na konci přípravy vařte bez soli!
• Je dobré vyhnout se použití třepačky soli na stole.
• Upřednostňujte způsoby vaření, které lépe zachovávají chuť jídla, například dušené, pečené, grilované, žehlené, grilované a zapečetěné atd.
• Je důležité, aby jídlo mělo dobrou přítomnost, aby nádobí bylo barevné a barevné, aby stimulovalo chuť k jídlu a umožnilo vychutnat chutnější jídla.
• Jako náhražky soli lze použít česnek, kůži citrusových plodů, jako je citron a pomeranč, ocet, balzamové aceto, citronová šťáva. Užitečným doporučením může být před vařením otřít povrch jídla stroužky česneku, aby se zvýšila chuť.
• Je dobré zdůraznit použití aromatických druhů jako náhražky soli, které ochutnají a zvýší chuť jídla a přípravků.
• Přečtěte si nutriční obsah potravinových štítků, abyste zkontrolovali množství sodíku, které obsahují, vyberte ty, které jsou redukovány na sodík a / nebo bez přidané soli.
• Jezte občas zpracované solené maso, tvrdé sýry, uzeniny a uzeniny.

Některé závěry