Ahoj paní, mám dotaz ohledně masa. Je to nezbytné pro správné fungování těla? Budu zdravější a štíhlejší, když budu mít bezmasou stravu? Obecně mám na mysli hubnutí těla. Jsem fyzicky aktivní a stravuji se zdravě, ale při své nízké výšce 160 cm se cítím docela těžký na 55 kg. Nemám problém s tělesným tukem, ale s přebytečným svalstvem. Myslel jsem, že kdybych omezil materiál na budování svalů, mé tělo by bylo štíhlejší, mám pravdu? S pozdravem!
Maso je nezbytné pro správné fungování těla u člověka, který není schopen doplnit potřebné aminokyseliny z jiných zdrojů potravy, což znamená, že strava neobsahuje dostatek železa a zdravé bílkoviny. Volba bezmasé stravy se doporučuje lidem se zvýšeným rizikem cukrovky, rakoviny, RA nebo kardiovaskulárních onemocnění (anamnéza a historie výživy).
Červené maso (kachní, vepřové, hovězí, jehněčí) obsahuje příliš mnoho nasycených mastných kyselin a zvyšuje riziko výše uvedených onemocnění. Odstavení člověka ve vašem věku neexistuje pro zdraví. Co můžete udělat, je vyloučit tučné maso a zůstat pouze s telecím, krůtím nebo kuřecím masem (drůbež vždy bez kůže).
Ptáte se, jestli budete štíhlejší tím, že maso odložíte. Ne, nebudeš. Tvar siluety závisí na různých faktorech. Druhá otázka zní, zda silueta, kterou vidíte jako „těžkou“, ve skutečnosti je. Když vezmeme v úvahu vaše parametry a životní styl, který vedete, zajímalo by mě, kde vidíte svou tíhu? Jíst dvě porce masa denně 4 až 6krát týdně, podle pokynů z Potravinové pyramidy, neztratíte svaly. Stojí za to udělat test složení těla, který vám může udělat každý dietetik, který posoudí, kolik svalů ve skutečnosti máte a zda je jich příliš mnoho. Pomyslete také na množství cvičení, které děláte. Běh, plavání, kolo, kolečkové brusle vám nedají silné svaly, pokud nebudete trénovat profesionálně.
Pamatujte, že odpověď našeho odborníka je informativní a nenahradí návštěvu lékaře.
Katarzyna PryzmontKatarzyna Pryzmont - dietolog, psycho-dietolog, majitel dietní kanceláře ATP. Specializuje se na hubnutí dospělých, mimo jiné vede workshopy a přednášky o motivaci při změně stravovacích návyků. "Jak se vypořádat s pokušeními při hubnutí". Více na www.katarzynapryzmont.pl
