AGREST - nutriční vlastnosti. Jaké vitamíny obsahuje angrešt?

Zobrazit více fotografií AGREST - nutriční vlastnosti. Jaké vitamíny obsahuje angrešt? 3

Angrešt je ovoce, jehož vlastnosti a nutriční hodnoty by měli ocenit zejména lidé, kteří si stěžují na unavené oči. Angrešt je pokladnice luteinu, který podporuje práci oka. Angrešt navíc obsahuje četné vitamíny a minerály, díky nimž má jiný zdravotní účinek. Zkontrolujte, jaké vlastnosti má angrešt a kolik kalorií má.

Angrešt je keř s trnitými výhonky a malými jedlými plody, který patří do rodiny angreštu - stejně jako rybíz. Obyvatelé jižní a střední Evropy, Kavkazu, severní Afriky a Severní Ameriky se jako první dozvěděli o jeho vlastnostech a nutričních hodnotách, protože odtud pochází.

Vinná réva na severu, jak se angreštu dříve říkalo, obsahuje četné vitamíny, z nichž největší podíl má vitamin A a minerály. Angrešt se navíc vyznačuje vysokým obsahem luteinu, pektinu (druh vlákniny) a organických kyselin.

Obsah:

1. Angrešt podporuje práci očí
2. Angrešt - kalorie, nutriční hodnoty
3. Angrešt podporuje trávení
4. Angrešt uklidňuje nervy
5. Angrešt má diuretický účinek
6. Angrešt a acidobazická rovnováha
7. Angrešt pro hubnutí
8. Angrešt - použití v kuchyni
9. Angrešt - použití v kosmetice

Angrešt podporuje práci očí

Angrešt je jedním z plodů s nejvyšším obsahem luteinu. Tato skupina ovoce zahrnuje také nektarinky, ostružiny, avokádo, kiwi, maliny a černý rybíz. Lutein patří mezi karotenoidy - silné antioxidanty a barviva.

Nejvíce karotenoidů lze nalézt v červené odrůdě angreštu, o něco méně u zelené odrůdy a nejméně - u bílé odrůdy. Lutein může předcházet chronickým onemocněním, zejména kardiovaskulárním chorobám, rakovině a očním onemocněním (zejména makulární degeneraci).

Lutein se doporučuje lidem, kteří nadužívají svůj zrak, např. Při dlouhé práci u počítače nebo při sledování televize. Navíc tato sloučenina působí jako přirozený filtr, který chrání oko před UVA a UVB zářením. Lutein se nejčastěji koncentruje ve slupce ovoce a zeleniny.

PŘEČTĚTE SI TAKÉ: Dieta bohatá na lutein zlepší Zrak a posílí vaše oči

Stojí za to vědět

Angrešt - kalorie, nutriční hodnoty (na 100 g)

Energetická hodnota - 44 kcal
Celkový obsah bílkovin - 0,88 g
Tuk - 0,58 g
Sacharidy - 10,18 g
Vlákno - 4,3 g

Vitamíny

Vitamin C - 27,7 mg
Thiamin - 0,040 mg
Riboflavin - 0,030 mg
Niacin - 0,300 mg
Vitamin B6 - 0,080 mg
Kyselina listová - 6 µg
Vitamin A - 290 IU
Vitamin E - 0,37 mg

Minerály

Vápník - 25 mg
Železo - 0,31 mg
Hořčík - 10 mg
Fosfor - 27 mg
Draslík - 198 mg
Sodík - 1 mg
Zinek - 0,12 mg

Zdroj dat: USDA National Nutrient Database for Standard Reference

Angrešt podporuje trávení

Angrešt obsahuje kyseliny - jablko a citrónovou - a pektin, které napomáhají trávení. Angrešt se doporučuje zejména lidem, kteří bojují se zácpou, plynatostí a jinými zažívacími potížemi.

V prvním případě pomůže zejména sušené ovoce. Sušené angrešt lze mísit s čajovými lístky nebo vařit samostatně.

Angrešt uklidňuje nervy

Složení angreštu obsahuje spoustu hořčíku a vitamínů B, které podporují nervový systém, zlepšují paměť a koncentraci a zmírňují příznaky stresu.

Angrešt má diuretický účinek

Angrešt podporuje práci močového systému a také pomáhá očistit tělo od toxinů.

Angrešt pomáhá udržovat acidobazickou rovnováhu

Angrešt je bohatý na alkalizující látky a pomáhá udržovat acidobazickou rovnováhu v těle. Proto jej lze zahrnout do jídelníčku alkalické stravy.

Angrešt pro hubnutí

Plody angreštu mají příznivý účinek na metabolismus a mají nízký obsah kalorií - hrstka (50 g) poskytuje pouze 22 kcal. Angrešt má navíc nízký glykemický index, což je 15. Lidé s cukrovkou jej proto mohou bez obav používat.

Angrešt - použití v kuchyni

Angrešt lze konzumovat syrový nebo použít na konzervy - džemy, konzervy, kompoty, tinktury. Obsahuje hodně pektinu, takže je ideální pro želé.

Recept na křehký koláč s angreštem, sýrem a chřestem

Zdroj: x-news / Dzień Dobry TVN

Recept na dušenou kapustu s angreštovým džemem

Zdroj: x-news / Dzień Dobry TVN

Angrešt - použití v kosmetice

Angrešt se používá také v kosmetice. Je vynikajícím zdrojem antioxidantů, jako je lutein, vitamíny A a C, které zpomalují proces stárnutí pokožky.

Vitamin A navíc zvyšuje síť krevních cév, díky čemuž se k pokožce spolu s krví dostává více kyslíku a živin.

Bude to pro vás užitečné

Recept na výživnou masku z angreštu

Směs 1/2 šálku umytého a očištěného ovoce. Smíchejte ovocnou hmotu s 2–3 lžícemi přírodního jogurtu a 1 lžičkou bramborové mouky. Naneste masku na obličej, vyhněte se oblasti očí. Po 15 minutách omyjte.