Je mi 21 let a mám ulcerózní kolitidu. Je možné kombinovat dietu pro toto onemocnění se sportovní stravou (budování svalové hmoty, tělocvična atd.)? A potřebuji k vytvoření takové stravy gastroenterologa, nebo by byl vhodnější dietetik?
Dieta v remisi nemoci se příliš neliší od stravy zdravého člověka. Existují však určité prvky výběru potravin, kterým je třeba věnovat zvláštní pozornost. Kvůli riziku mikrobiálních infekcí.
Vyvarujte se pokrmů ze syrového masa (např. Tatarák), ryb (sushi). Pokrmy by měly být snadno stravitelné, tj. Nesmí být smažené ve strouhance, pouze vařené ve vodě nebo v páře, pečené ve fólii a grilované bez tuku. V některých případech musíte omezit konzumaci potravin bohatých na vlákninu, tj. Celozrnný chléb (celozrnný chléb, graham), hrubě mleté krupice (ječmen, pohanka) a zeleninu (kořen, kukuřice), ale to neplatí pro všechny pacienty. Tolerance vláken je velmi individuální. Ovoce v exacerbaci by se mělo jíst ve formě džusů, koktejlů, pěny, smoothies. Možná v pevné formě, ale bez kůží a semen. Zelenina je také lepší být buď v tekuté formě (džusy) nebo vařená do měkka. Můžete je také promíchat, připravit pyré. Po vaření byste měli do pokrmů přidávat tuk.
Je třeba se vyvarovat kávy, silného čaje, alkoholu, těžko stravitelných a vysoce kořeněných jídel. Dráždí střevní sliznici. Při konzumaci nadýmaných luštěnin (např. Fazole, fazole, hrách, sója), ovoce s malými semínky (jahody, maliny, borůvky, angrešt, rybíz, lesní jahody), ořechů a sušeného ovoce buďte opatrní. Cukr je také třeba konzumovat opatrně, protože zvyšuje propustnost střevního epitelu, ovlivňuje složení střevní bakteriální flóry a podporuje břišní distenzi, přetečení střevního obsahu a může také zvýšit průjem. Můžete také vytvořit nabídku, která nebude dráždit střeva, ale umožní vám trénovat a získávat svalovou tkáň.
Aby bylo možné vyvinout vhodnou osobní stravu, měli byste navštívit dietologa.
Pamatujte, že odpověď našeho odborníka je informativní a nenahradí návštěvu lékaře.
Agnieszka ŚlusarskaMajitel dietní kliniky 4LINE, hlavní dietolog na klinice plastické chirurgie Dr. A. Sankowského, tel.: 502 501 596, www.4line.pl
