Jak udělat velikonoční pokrmy snadno stravitelnými? Stačí vyměnit vepřové za krůtí a majonézu za jogurt s koprem a trochou hořčice. Odborníci na výživu varují, že problém s udržováním stravy během Vánoc není způsoben počtem pokrmů, ale velikostí porce. Raději odejít trochu nespokojený. Pocit přesycení bere radost z Velikonoc.
Jak udělat letošní Velikonoce stravitelnějšími než ty předchozí? Polská kuchyně často nepřispívá ke zdravému stravování - na slavnostním stole je toho hodně, tlustého a tvrdého. Všechny živiny obsažené v mase, bigosu, majonéze a mazurkách jsou nezbytné pro správné fungování těla, ale stojí za to kontrolovat jejich množství, protože musí být dodány ve správném množství.
Nepřejídejte se před Velikonocemi
Tradice může vaší stravě pomoci - v pátek nalačno jíst málo. Sobota ještě není Velikonoce - i když je většina jídel hotová, nechte si ji až do neděle. Jasná hranice pro začátek Vánoc bude mít také pozitivní vliv na vaši váhu. Velikonoce jsou obdobím, kdy si můžete trochu dopřát, za předpokladu, že se rychle vrátíme k dříve stanoveným pravidlům a zvykům. Dva dny bez přísného dodržování stravy nebude váha raketově stoupat.
Velikonoční způsob, jak kontrolovat množství jídla
Na velikonoční stůl máme z čeho vybírat. Velký výběr potravin vám pomůže snáze kontrolovat množství kalorií, které jíte. Je dobré dát na talíř vše, co plánujete jíst - to vám umožní odhadnout množství jídla pro dané jídlo. Lahůdky, které chceme jíst v malých porcích - je to způsob, jak se chránit před nekontrolovaným množstvím konzumované potravy. Vzdejme se také přísad (chléb, krupice, brambory) - díky tomu ušetříme stovky zbytečných kalorií.
Pojďme jíst pomalu. Protože nemusíme spěchat, vychutnejme si chuť. Je také nutné udělat mezery mezi jídly. Před jídlem vypijte bylinkový čaj nebo citronovou vodu - tekutina naplní váš žaludek a sníží vaši chuť k jídlu.
Připravte si vlastní jídlo - budete vědět, co jíte
Velikonoční pokrmy připravované ručně mají důležitou, snadno stravitelnou vlastnost. Kontrola nad složkami připravených pokrmů vám umožňuje použít několik jednoduchých triků k odstranění zbytečného tuku a kalorií, například:
- Při smažení na teflonové pánvi nemusíte používat olej, díky kterému kotlety nebudou nasáklé tukem
- Vyberte pečení před smažením;
- Vyměňte vepřové maso za krůtí prsa - je snáze stravitelné;
- Místo majonézy a krémové omáčky na vejce podávejte jogurt s koprem, křenem a hořčicí;
- Nakoupené nápoje a džusy nahraďte vodou a bylinnými čaji v jakémkoli množství, mají několikanásobně méně kalorií než sýtené a slazené nápoje.
