Sliny jsou čirá tekutina, kterou vylučují slinné žlázy. Můžete to nervózně polknout, může vám chybět v ústech a někdy toho můžete mít příliš mnoho. Jaké je složení slin a k čemu je? Zkontrolujte, jakou roli hraje v těle.
Obsah
- Sliny: hlavní přísady
- Denní produkce slin
- Regulace slinění
- Snížené slinění
- Zvýšené slinění
- Role slin
- Sliny jako diagnostický materiál
Sliny (latinsky. sliny) je vylučován příušními, sublingválními a submandibulárními žlázami a malými žlázami v ústní sliznici. Slinné žlázy jsou žlázy vyrobené z vezikul spojených systémem trubiček, které vedou sliny do úst. Čerstvé sliny mají hodnotu pH kolem 6,6 a jsou ovlivňovány mnoha faktory.
Sliny: hlavní přísady
- voda
- bílkoviny
- enzymy: amyláza, lipáza, ribonukleáza, porotheasy
- vápník, fluorid, fosforečnan, uhličitan, sodík, draslík, chloridové ionty
- muciny, látky z krevních skupin, např.A, B, H.
Dodatečně:
- serózní exsudát
- výtok z nosu a krku
- exfoliované epiteliální buňky
- leukocyty
- mikroorganismy
- zbytky jídla
Denní produkce slin
Během 24 hodin se vyprodukuje průměrně 0,5 až 1 litr slin. Během spánku rychlost slinění prudce klesá a během dne slinné žlázy pracují nejintenzivněji. K největšímu slinění dochází těsně před, během a po jídle. Vůně, chuť a dokonce i myšlenka na jídlo vedou k produkci více vodnatých slin.
Produkce slin je regulována nervovým systémem a její množství závisí na pohlaví - muži vylučují více slin než ženy.
Sliny shromážděné nalačno jsou hypotonické, a když je sekrece maximální, stane se izotonickou s plazmou.
Jak se zvyšuje objem slin, zvyšuje se obsah iontů sodíku, vápníku a fosfátů. Cvičení zvyšuje koncentraci iontů sodíku.
Regulace slinění
- Sliny se neustále vylučují, a to i při absenci vnějších podnětů. Nejdůležitější věci při kontrole práce slinných žláz jsou: krevní tlak
- práce autonomního nervového systému
Autonomní systém, zejména jeho parasympatická část, hraje hlavní roli při produkci slin. Po proříznutí parasympatických nervů klesá sekreční aktivita slinných žláz a žlázová tkáň po nějaké době zmizí.
Uvolňování slin pod vlivem potravy v ústech je bezpodmínečným reflexem. Po opakovaném spojování bezpodmínečných podnětů s neutrálními podněty může ten druhý způsobit stejnou reakci jako bezpodmínečné podněty - slinění.
Slinné žlázy jsou stejně jako jiné žlázy, jako jsou zažívací, ovlivňovány hormony. Produkci slin modifikují zejména hormony hypofýzy, hormony štítné žlázy a hormony nadledvin.
Růstový hormon, tyroxin a kortizol stimulují slinění.
Snížené slinění
Snížené slinění je jev, který se vyskytuje u mužů a žen všech věkových skupin. Odhalení:
- suchá ústa
- překážka řeči
- obtížné jíst suché jídlo
- bolest spojená s jídlem
- neustále pít vodu
- pečení
- potíže s nasazením protézy
Důsledky sníženého slinění jsou hlavně kaz a plísňové infekce.
Na snižování produkce slin má vliv mnoho faktorů:
- snížený počet zubů
- ztráta váhy
- některá autoimunitní onemocnění, jako je Sjögrenův syndrom
- radioterapie
- hypertenze
- cukrovka
- Deprese
- dehydratace
Zvýšené slinění
Slintání je vzácné. Fyziologicky se vyskytuje během erupce zubu, během menstruace, v první polovině těhotenství nebo pod vlivem specifického pachu nebo mechanického podráždění.
Zvýšené slinění může souviset s patologickými procesy. Jsou to hlavně:
- bolest zubů
- neurologická onemocnění: Parkinsonova choroba, epilepsie
- brát jedy
- zánětlivé procesy v krku a ústech
Role slin
- v ochraně proti zubnímu kazu
Díky nepřetržité produkci slin jsou mikroorganismy a potravinové prvky vylučovány z ústní dutiny. Hlavní funkce slin, které chrání před zubním kazem, jsou: antibakteriální aktivita, účast na demineralizaci a remineralizaci skloviny, rozpouštění a vylučování cukrů.
Působení slin je založeno na dvou imunitních obranných procesech: specifické obranné mechanismy (přítomnost imunoglobulinů, které ovlivňují bakteriální fagocytózu a zpomalují ukládání zubního kamene) a nespecifické obranné mechanismy, jako je přítomnost lysozymu, který má schopnost rozkládat bakteriální buněčnou stěnu.
- ukládání do mezipaměti prostředí
Zuby jsou vystaveny potravinovým přísadám, které mají nižší pH než sliny, a při požití může dojít k erozi skloviny. Hodí se pufry, jako je hydrogenuhličitan, který udržuje koncentraci klidových slin mezi 5,7 a 6,2. Když jsou stimulovány slinné žlázy, zvyšuje se pH v důsledku zvýšení koncentrace iontů hydrogenuhličitanu, který chrání před zubním kazem.
Pufry na sliny se podílejí na neutralizaci kyselin přítomných v plaku, čímž eliminují bakterie, které k přežití vyžadují nízké pH.
- zvlhčení úst, umožnění artikulace, trávení, polykání
- vnímání chuťových, teplotních a dotykových podnětů
Sliny jako diagnostický materiál
Hlavními výhodami slin jako diagnostického materiálu je dostupnost a neinvazivní metoda odběru vzorků pro testování
Riziko vzniku zubního kazu lze určit na základě množství vylučovaných slin, jejich pufrační kapacity a bakteriálního obsahu
Díky testům s účastí slin je možné určit koncentrace: steroidních hormonů, drog, návykových látek, alkoholu, diagnostiky určitých nemocí a použití slin ve forenzní praxi.
Bibliografie:
- L. Lachowicz, E. Turska Biochemie ústní dutiny, vydavatelství PZWL Medical
- Z. Jańczuk, J. Banach- Nemoci ústní sliznice a parodontu, vydavatelství PZWL Medical
