Dobré ráno! Jelikož mám velkou nadváhu a stravování není moje silná stránka, rozhodl jsem se, že místo velmi omezujících jídelních lístků na několik týdnů budu trvale měnit své stravovací návyky. Jen nevím, jestli nedělám nějaké chyby, protože jsem se zatím neporadil s žádným odborníkem. Jím 4–5 jídel denně ve stejnou dobu, snažím se dodržovat pravidelná jídla, vylučuji sladkosti, alkohol a tučné svačiny, snažím se kombinovat zeleninu s bílkovinami nebo zeleninu se sacharidy, nikdy nekombinuji bílkoviny a sacharidy (četl jsem, že to není příliš výhodné pro tělo), jím nejméně zpracované produkty, nejčastěji čerstvé ovoce a zeleninu, bílý chléb jsem pro změnu nahradil lupínky nebo celozrnnými, piji hodně vody, černý čaj jsem nahradil zeleným a červeným čajem, piji kávu bez mléka (jak jsem dosud dělal), ale s skořice, snažím se co nejvíce diverzifikovat svůj jídelníček, často si nepopírám věci, které bych neměla jíst, ale snažím se je jen vyzkoušet. Mám proto otázku, zda nedělám chyby, které v takových věcech není těžké najít, a zda bych mohl udělat něco jiného. Chtěl bych dodat, že jsem k tomu přidal cvičení a fyzickou aktivitu. Za vaši odpověď předem děkuji
Paní! Nejprve vám gratulujeme k mnoha změnám ve stravě. Je velmi dobré, že jste se místo krátkodobých diet rozhodli trvale změnit stravovací návyky. Pravidelnost je ve skutečnosti velmi důležitým prvkem správné výživy. Nemusíte však být tak omezující a jíst každý den ve stejnou dobu, zvláště pokud by to vyžadovalo velké změny v denním rozvrhu. Koneckonců, pracovní dny se často liší od dnů volna. Stačí, když se ujistíte, že první jídlo vždy jíte až hodinu po probuzení, další v intervalech 3 až 5 až 6 hodin a poslední 2 až 4 hodiny před spaním. Také se nemusíte vyhýbat kombinaci sacharidových a bílkovinných produktů, stačí, když se budete starat o různorodá jídla, která se skládají ze zdravých, hubených produktů (tj. Těch, které se nyní snažíte vybrat). Pokud jde o nápoje, můžete pít vodu jako dříve, ale také všechny druhy čajů a kávu s mlékem, ale omezte prosím ovocné džusy, protože obsahují velké množství cukru. Chtěl bych vám poradit, abyste se seznámili se svými energetickými potřebami (lze je vypočítat podle běžně dostupných vzorců nebo v dietní kanceláři) a poté pro ně zvolit správné porce jídla. Jde o to, že denní kalorický deficit by neměl být příliš vysoký. Abyste zhubli rychlostí 2 až 4 kg za měsíc, stačí každý den konzumovat o 500–1 000 kcal méně. Rychlejší hubnutí, i když je velmi lákavé, bohužel nepřispívá k pozdějšímu udržení tělesné hmotnosti a často tzv. yoyo efekt. Je velmi dobré, že kromě změn ve stravě jste do svého denního rozvrhu zahrnuli i fyzickou aktivitu, ale mějte na paměti, že vaše energetické potřeby jsou proto větší a měli byste to zahrnout do svého jídelníčku. Ještě jednou vám blahopřeji k výběru velmi rozumného a zdravého způsobu hubnutí, přeji vám mnoho úspěchů a vytrvalosti. Pokud však máte pocit, že vaše motivace klesá, obraťte se na svého dietologa. Určitě pomůže řešit krizové situace a posílí ochotu dále měnit stravovací návyky.
Pamatujte, že odpověď našeho odborníka je informativní a nenahradí návštěvu lékaře.
Elżbieta Grzych-TulejaVýživový poradce, doktor zemědělských věd v oboru technologie potravin a výživy na zemědělské univerzitě v Krakově. Specializuje se na léčbu nadváhy a obezity u dětí, dospívajících a dospělých.
