Dieta po infarktu - co a jak jíst na podporu bolavého srdce?

Pro lidi, kteří prodělali infarkt, je správná výživa stejně důležitá jako běžná léčba. Co a jak jíst, aby srdce získalo srdeční infarkt?

Strava člověka po infarktu závisí především na stupni jeho léčby a zotavení. Takže během prvních 24 hodin po záchvatu, kdy může pacient pociťovat nevolnost a zvracet, je obvykle na tekuté stravě. Je šetrný k zažívacímu systému a udržuje přiměřenou hydrataci důležitou pro správné fungování srdce. Ve dnech následujících po infarktu je zavedena snadno stravitelná strava, která unavenému tělu ulehčí a dodá mu živiny. Nakonec je pacientovi předepsána nízkokalorická srdeční strava.

Poslouchejte, co a jak jíst, aby vaše srdce získalo sílu po infarktu. Toto je materiál z cyklu LISTENING GOOD. Podcasty s tipy.

Chcete-li zobrazit toto video, povolte JavaScript a zvažte upgrade na webový prohlížeč, který podporuje video HTML5

Důležité

Aby nedošlo k oslabení nebo přetížení srdce a celého oběhového systému, je třeba dietu „po infarktu“ přizpůsobit stupni fyzické aktivity pacienta. Kalorická hodnota jídla pro lidi po infarktu se proto bude lišit. Pro méně aktivní to bude 20 kcal na 1 kg těla za jeden den, pro kondičnější - asi 30 kcal. Výjimkou jsou lidé s nadváhou a obezitou, kteří prodělali infarkt. V takovém případě by měla být snížena denní energetická hodnota jídel. Do jaké úrovně - rozhodne o tom lékař.

Přečtěte si také: STRAVA pro zdravé SRDCE - týdenní menu Srdeční infarkt - příznaky, léčba, příčiny Dieta pro obézní lidi, kteří mají problémy se srdcem a oběhovým systémem

Dieta po infarktu - jaké jsou její úkoly?

Správně navržená kardiologická strava pro lidi po infarktu musí plnit dva hlavní úkoly. Zaprvé je to zlepšení lipidového profilu, tj. Snížení hladiny cholesterolu a jeho frakcí LDL a HLD, jakož i triglyceridů (triglyceridů). Zadruhé se očekává, že produkty, které pacient konzumuje po infarktu, sníží a v průběhu času odstraní aterosklerotické léze v cévách dodávajících krev do srdce.

Dieta po infarktu - krok za krokem

Podrobná doporučení v kardiovaskulární stravě se navzájem liší. Při určování stravy lékař bere v úvahu nejen stav srdce a jeho cév po infarktu, ale také další stavy pacienta, například hypertenzi, cukrovku typu 2, nadváhu nebo obezitu. Pokud tedy máte infarkt, pravidelně se obraťte na dietní poradnu, abyste s postupem léčby změnili stravu.

Existuje však soubor univerzálních výživových doporučení, kterými by se měl každý infarkt řídit.

1. Nepřejídejte se. Naplánujte si 5-6 jídel na den v pravidelných intervalech, každé 3-4 hodiny. Jídlo by mělo být malé a jeho kalorický obsah rovnoměrně rozložený po celý den. Vyvarujte se přídavků a občerstvení mezi jídly. Nadměrně plný žaludek vám ztěžuje správné dýchání a okysličování srdce. Rovněž donutí slabé tělo tvrději pracovat na přeměně jídla na energii.

2. Zapomeňte na kofein. Zejména v první třetině po infarktu. Vyloučte ze své stravy všechny nápoje, které zvyšují krevní tlak, jako je káva, černý čaj, kofeinové a energetické sodovky a dokonce i kofeinové karamelky. Pokud jste po infarktu, kofein může ohrozit vaše srdce. A pokud se vám nepodařilo přestat pít několik „malých černochů“ a všimnete si příznaků, jako je nervozita, zvracení, třes, zvýšená srdeční frekvence - okamžitě vyhledejte lékaře. 3. Změňte techniku ​​vaření jídla. Už nebudete potřebovat pánve a nádobí na smažení a dušení s hlubokým tukem nebo otlučené. Nahoře vytáhněte hrnce, parníky a grilovací pánve. 4. Používejte sůl pouze v minimálním množství. Nejlepší denní dávka soli pro vás je 3,5 gramů, což je jedna čajová lžička. Jak dosáhnout tohoto výsledku, nebo lépe - ještě nižšího? Zde je několik jednoduchých způsobů. Rýže, těstoviny, krupice nebo brambory, tj. Sacharidové výrobky, sůl vždy po vaření s polovinou obvyklé porce. Zachová si slanou chuť jako při vaření. Do solených pokrmů nepřidávejte sůl. Nepoužívejte koření a bujónové kostky složené z mnoha ingrediencí, včetně soli. A nejlépe je nahradit sůl aromatickým kořením, jako je oregano, bazalka, tymián, rozmarýn.

Stojí za to vědět

Solené výrobky zakázané pro „Zawałówka“: - uzeniny a jiné uzené masné výrobky, - niva, - hotová jídla - studená a ohřívaná, - jídla rychlého občerstvení - např. Kebab, párky v rohlíku, hamburgery, - sójová omáčka, - slané a tučné občerstvení - např. krekry, tyčinky.

5. Omezte tuk. Jezte co nejméně s nasycenými mastnými kyselinami a transmastnými kyselinami. Vyhýbejte se tedy tučným masům a uzeninám, jako jsou klobásy, šunka, slanina, paštika a paštika, salám a párky. Můžete však jíst drůbeží maso a mořské ryby. Ty obsahují n-3 PUF mastné kyseliny, které normalizují krevní tlak. Pro „Zawałowców“ také nejsou doporučovány tučné mléčné výrobky, jako je tukové mléko, bílé a žluté sýry a smetana. Ulehčíte svému srdci tím, že je nahradíte mlékem a nízkotučným nebo polotučným sýrem, kefírem a přírodním jogurtem. 6. Nepřehánějte s cukrem. Omezte na minimum nejen sladkosti a slazené nápoje, ale také ovoce, které má obvykle hodně cukru. Pokud jste po infarktu a máte nadváhu nebo obezitu - vaše denní dávka cukru nesmí překročit 300 gramů. Ale zelenina v srdeční stravě není na příděl. Ve formě salátů je můžete jíst dle libosti, a to i při každém jídle. 7. A pokud jíte sacharidy ... Jedná se o ty s nízkým glykemickým indexem, tj. Celozrnné a celozrnné pečivo, rýže: Basmati a hnědé, husté krupice (ječmen - perličkový ječmen, pohanka) a těstoviny: celozrnné a pohankové.

Doporučujeme

Autor: Time S.A

Bojujete s hypertenzí nebo kardiovaskulárními chorobami? Pamatujte, že dobře zvolená strava je prvním krokem k lepší kondici vašeho srdce. Využijte plán DASH od JeszCoLubisz, inovativního stravovacího systému Průvodce zdravím. Jezte zdravě a chutně, snižte riziko infarktu a snižte krevní tlak. Zůstaňte v kontaktu se zkušeným odborníkem na výživu, aniž byste opustili svůj domov!

Zjistit více Udělejte to nutně

Dodejte srdci sílu přidáním přísad, které zlepšují jeho stav ve stravě: - vláknina - čistí tepny od usazenin cholesterolu, - antioxidanty - chrání srdce a cévy, - draslík a hořčík - snižují krevní tlak tak, aby hladce protékal cévami a srdce bije pravidelně, - stenoly a steroly - snižují hladinu cholesterolu v krvi.

O autorovi

Magdalena Gajda Specialista na onemocnění obezitou a diskriminace lidí na obezitu. Předseda Nadace pro lidi s obezitou OD-WAGA, sociální ombudsman pro práva osob s obezitou v Polsku a zástupce Polska v Evropské koalici pro lidi žijící s obezitou. Podle profese - novinář se specializací na zdravotní problémy, stejně jako specialista na PR, sociální komunikaci, vyprávění a CSR. Soukromě - obézní od dětství, po bariatrické operaci v roce 2010. Počáteční hmotnost - 136 kg, aktuální hmotnost - 78 kg.

Důležité

Poradnikzdrowie.pl podporuje bezpečnou léčbu a důstojný život lidí trpících obezitou. Tento článek neobsahuje žádný obsah, který diskriminuje nebo stigmatizuje lidi trpící obezitou.

Nadace OD-WAGA