Dieta po mrtvici by měla být pečlivě složena. V důsledku cévní mozkové příhody se často objevuje paréza končetin, částečné nebo úplné ochrnutí, poruchy zraku, problémy s polykáním a samoobsluhou, ztráta chuti k jídlu. To může vést k nedostatečné výživě pacienta, což zase snižuje účinnost rehabilitace a zhoršuje pohodu pacienta. Jak vyživovat pacienta s mozkovou příhodou? Jaká jsou pravidla stravy po mrtvici?
Správná strava po mrtvici je velmi důležitá. Pacient po cévní mozkové příhodě má problémy s jídlem kvůli nedostatku chuti k jídlu, malátnosti, potížím s pohybem a přípravou jídla, neschopností používat příbory nebo poruchami polykání. V tomto případě je důležitá role pečovatele, který by měl zajistit, aby pacient s cévní mozkovou příhodou spotřeboval dostatek energie a živin. Stojí za to připravit jídlo na:
- vysokoenergetické,
- snadno se jíst (např. s hladkou konzistencí ve formě dužiny),
- Chutný,
- pestrý,
- krásně prezentovány.
Dieta po mrtvici: jaké potraviny vyloučit?
Ve většině případů mají pacienti po cévní mozkové příhodě zvýšený krevní tlak a zvýšené hladiny cholesterolu. To jsou faktory, které vás mohou předurčit k další mrtvici. Abyste tomu zabránili, měli byste vyloučit:
- vysoký obsah nasycených mastných kyselin a cholesterolu, tučné maso, droby, máslo,
- vysoký obsah sodíku (vysoký krevní tlak), slané občerstvení, konzervy, vysoce zpracované a rychlé občerstvení.
Jídla, která jsou těžko stravitelná, smažená nebo nadýmavá, se rozhodně nedoporučují. Také stojí za to omezit množství soli, hotových kořenících směsí a bujónových kostek, které přidáváte, protože obsahují hodně sodíku. Poruchy elektrolytů ve formě přebytečného sodíku mohou způsobit otoky a v kombinaci s prodlouženým ležením a rekonvalescencí dokonce vést k proleženinám.
Sodík je bohatý na obiloviny, chléb, sýry a zpracované maso (také libové), proto ho konzumujeme hodně, aniž bychom do jídla přidávali sůl a vyhýbali se nezdravým svačinám. Proto je dobré číst etikety a vybírat produkty s nízkým obsahem sodíku, tj. Obsahující méně než 150 mg sodíku na porci.
Dieta po mrtvici: doporučené produkty
Nabídka lidí po mrtvici by měla zahrnovat produkty, jako jsou:
- libové maso (drůbeží, telecí),
- ryby (obsahují zdravé omega-3 mastné kyseliny, pozitivně ovlivňující kardiovaskulární systém),
- mléko a výrobky z něj,
- krupice, rýže, těstoviny (nejlépe celozrnné),
- olivový olej, rostlinné oleje, semena,
- zelenina a ovoce.
Dieta po mrtvici: speciální přípravky pro lékařskou výživu
Pokrmy by měly být vařené nebo dušené, dochucované bylinkami, aromatizovaným olivovým olejem, semeny, např. Dýně a semena.
Pokud je pro pacienta obtížné dodržovat doporučenou dietu nebo má potíže s příjmem správného množství jídla, lze jídelní lístek doplnit specializovanými přípravky pro lékařskou výživu. Vysoká energetická hodnota, soubor vitamínů a minerálů obsažených v kapalné formě produktu, pomáhá vyživovat tělo pacienta.
Adekvátní stav výživy vám umožní rychlejší zotavení a zlepšení kvality života pacienta. Tyto přípravky lze použít jako doplněk stravy a v některých případech nahradit tradiční jídla. Mohou být také přidány do pokrmů.
Nutricia Polska
Doporučujeme
Autor: Time S.A
Individuálně vybraná strava vám umožní jíst zdravě a chutně, i když vám lékař předepsal terapeutickou stravu. Využijte JeszCoLubisz, inovativní online dietní systém z Health Guide a postarejte se o své zdraví a pohodu. Užijte si dnes profesionálně sestavené menu a neustálou podporu od dietologa!
Zjistit více
