Alergie na plísně a plísně je na rozdíl od vzhledu častá. Alergeny plísní jsou v životním prostředí všudypřítomné. Příznaky alergie na houby a plísně jsou velmi rozmanité a v závislosti na klimatických podmínkách se mohou objevit po celý rok nebo sezónně. Existují nějaké testy na takovou alergii? Jak se léčí alergie na houby a plísně?
Obsah
- Alergie na houby a plísně - druhy
- Alergie na houby a plísně - kde na ně číhají?
- Alergie na houby a plísně - čeho se vyvarovat?
- Alergie na houby a plísně - výzkum
- Alergie na houby a plísně - nebezpečné potraviny
- Alergie na houby a plísně - domácí zdroje
Alergie na houby a plísně není první věc, na kterou myslíme, když máme příznaky alergie, a to je chyba, protože houbové spory jsou nejpočetnější skupinou biologických částic přítomných ve vzduchu, jejich počet je mnohem větší než počet pylových zrn. Vdechovaný vzduch vstupuje do našich dýchacích cest a může způsobit alergie.
Velikost spor hub se pohybuje od několika do několika desítek mikrometrů, většinou nepřesahuje tucet mikrometrů. Jsou tedy obecně menší než pylová zrna rostlin, takže se dostanou hlouběji do dýchacích cest.
Většina hub je mikroskopická, neviditelná pouhým okem nebo viditelná jako květy. Pouze některé z hub tvoří velká mycelia. Ti, jejichž mycelium je ve formě květů, se hovorově nazývají plísně.
Růst hub zvýhodňuje vysoká relativní vlhkost vzduchu (optimálně nad 70%) a vhodná teplota okolí (optimum je 16–35 stupňů C). Jejich vývoj tedy závisí na klimatu a ročním období.
Alergie na houby a plísně - druhy
Mezi houbami způsobujícími inhalační alergii hrají nejdůležitější roli tyto druhy: Alternaria a Kladosporium a plísně Penicillium a Aspergillus. Nejčastěji senzibilizuje houbu Alternaria alternataačkoli většina pacientů je přecitlivělá na několik druhů hub.
Nemoci mohou být sezónní a celoroční. Nejčastěji se však příznaky vyskytují po celý rok a zhoršují se v létě a na podzim, což souvisí s obdobím spór ve vzduchu.
Alergické reakce na houby se mohou projevit v takových formách, jako jsou:
- inhalační alergie na houby a plísně
Respirační problémy budou způsobeny přítomností spór plísní ve vzduchu, který dýcháme. Příznaky se zhoršují koncem léta a počátkem podzimu.
- potravinová alergie na houby a plísně
Žaludeční nebo střevní potíže budou výsledkem konzumace potravin, ve kterých jsou přítomny houbové alergeny. Problém potravinové alergie na houby může být důsledkem konzumace hub. Příčinou této formy alergie mohou být také potravinářské výrobky vyrobené z hub nebo jejich metabolitů a potraviny napadené houbami.
Mezi potraviny, u nichž lze očekávat přítomnost houbových antigenů, patří mimo jiné plísňový sýr, „průmyslově“ získaný pomerančový džus, některé druhy vína a piva, sójová omáčka, kvasnicové koláče a „průmyslově“ uzená masa.
- kontaktní alergie na houby a plísně
Přímý kontakt s houbovými spórami může způsobit změny na kůži nebo sliznicích. Často jde o formu pracovní alergie na houby. Byly hlášeny kožní léze u farmářů způsobené kontaktem s kukuřicí napadenou plísní druhu Ustilago maydis.
- alergie na antibiotika
K výrobě některých antibiotik se používá speciálně připravené mycelium. Při přecitlivělosti na houby nebo alergii se může po užití takového antibiotika objevit alergická reakce. Nejlepším příkladem je penicilin získaný z pěstování hub penicillium praktum.
- Alergická reakce na houby se může také objevit, když se v těle objeví plísňová infekce. To je vzácné, ale možné
Alergie na houby a plísně - kde na ně číhají?
Houby se často dělí na houby venkovního prostředí a vnitřní houby.
Mezi dominantní druhy ve „venkovním“ prostředí patří:
- Alternaria
- Kladosporium
- Botrytis
- Epicoccum
- Fusarium
Vyskytují se hlavně v půdě, v živé a mrtvé vegetaci v lesích, na polích, loukách a zahradách a v rychle se kazících potravinách (hlavně zelenině a ovoci).
Takzvané „suché“ spory patřící mimo jiné k houbám Alternaria, Kladosporium, Epicoccum, Botrytis, Curvularia se do prostředí uvolňují pasivně se zvýšeným pohybem vzduchu a snížením relativní vlhkosti vzduchu.
V časném odpoledni během období zvýšeného slunečního záření dochází k vrcholu uvolňování těchto spor.
Na druhou stranu se „mokré“ spory aktivně uvolňují do životního prostředí během období zvýšené vlhkosti vzduchu, tj. V noci a brzy ráno a po dešti.
Výskyt houbových spor rodu Kladosporium a Alternaria v atmosférickém vzduchu v našem podnebí je sezónní, s maximální sporulací od sporů rodu od května do srpna Kladosporium a od července do září u spor Alternaria.
Většina spor Alternaria a Kladosporium Objevuje se ve vzduchu, když po teplém, ale deštivém období přijdou slunečné, suché a větrné dny.
Spory rodu dominují ve většině evropských zemí zdaleka ve vzduchu Kladosporium. Jsou početnější než rostlinná pylová zrna a spory rodu Alternaria.
V zimě, kdy je nízká teplota a půda je pokryta sněhem, je koncentrace spor hub ve vnějším prostředí velmi nízká.
Výtrusy Alternaria a Kladosporium jsou běžné a velmi velké, také uvnitř, což je ovlivněno pohybem a přenosem vzduchu lidmi a zvířaty. Výsledkem je, že vnitřní spory pocházejí z venkovních i vnitřních zdrojů.
Přítomnost vhodných podmínek uvnitř uzavřených prostor může usnadnit vývoj různých druhů hub. Důležitou roli zde hraje zvýšení vlhkosti způsobené například provozem zvlhčovacích zařízení, nesprávným větráním, vysokou okolní teplotou a typem lidské činnosti.
Místnosti zvláště vystavené vývoji plísní zahrnují:
- špatně větrané sklepy
- kuchyně
- koupelny
- dřevěné letní domy
- obchody se starožitnostmi
- archivní místnosti
- knihovny
Růstu plísní napomáhá přítomnost vlhkomilných pokojových rostlin, ptáků a velkého množství domácího prachu v místnostech.
Houby kolonizující prostředí uzavřených prostor v první fázi zahrnují druhy rodu plísně Penicillium a Aspergillusk druhům sekundárních kolonizátorů Kladosporiuma na třetím místě útočí Fusarium, Phoma, Ulocladium.
Koncentrace hub kolonizujících uzavřené prostory nevykazuje významné sezónní výkyvy.
Alergie na houby a plísně - čeho se vyvarovat?
Mnoho profesních skupin je vystaveno rozvoji alergie na houby, zejména:
- farmáři
- zahradníci
- lesníci
Problém se týká také pracovníků v potravinářském průmyslu:
- mlynáři
- pekaři
- výrobci sýrů
- zaměstnanci pivovarnického průmyslu
- zaměstnanci bylinkářů
Kontakt s houbami má také:
- pracovníci v zařízeních na kompostování a čištění odpadních vod
- zaměstnanci knihovny
- archivovat zaměstnance
- zaměstnanci muzea
- skladníci
- památkáři
Lidé, kteří jsou alergičtí, by se měli vyvarovat zemědělských a zahradnických prací:
- sekání trávy
- nastavení kompostérů
- hrabání spadaného listí
- houbaření
- procházky v lese, zejména na podzim
Vyhýbejte se místům, kde tyto mikroorganismy nacházejí zvláště příznivé podmínky pro vývoj, to znamená:
- suterén, suterén
- dřevěné altány a altány používané pouze během prázdnin
- zemědělský areál na venkově
- kryté bazény
- sauny
Přítomnost rostlin, které mají rádi vlhkost v místnostech, ptáky, pokrývají podlahy koberci a stěny tapetami, špatné větrání, používání zvlhčovačů vzduchu, vzácné odstraňování odpadu - to vše přispívá ke vzniku růstu plísní v domácnostech.
Masivní kolonizace se může projevit přítomností zatuchlého zápachu, což je účinek těkavých látek uvolňovaných do životního prostředí rostoucí houbou.
Alergie na houby a plísně - výzkum
Pro potvrzení diagnózy alergie na plísně může lékař objednat další testy:
- Kožní testy
Pro kožní testy se používají zředěné extrakty nejběžnějších druhů alergenních plísní, které se aplikují na malé řezy nebo vpichy na předloktí nebo zádech pacienta nebo se injikují pod kůži.
Druhy plísní odpovědné za alergii způsobují mírné zarudnutí s doprovodným erytémem v místě vpichu - reakce erytém-bublina.
- Krevní test
Krevní testy se provádějí hlavně tehdy, když jsou kožní testy neprůkazné. Poté se použije test RAST - testuje hladinu imunoglobulinu (IgE protilátka) namířenou proti konkrétnímu alergenu.
Protilátky produkuje imunitní systém během alergické reakce. Zvýšená hladina IgE namířená proti specifickému pylovému alergenu může naznačovat přítomnost alergie.
Alergie na houby a plísně - nebezpečné potraviny
Potraviny, které mohou obsahovat houbové alergeny, zahrnují:
- šampaňské
- víno (zejména domácí)
- pivo
- kečup
- sójová omáčka
- sýry, zejména druhy s modrou plísní (typ Roquefort)
- chléb a jiné potraviny obsahující kvasnice
- průmyslově uzené klobásy
- sušené ovoce: rozinky, švestky, datle atd.
- hrozny
- plesnivé ovoce
- dlouho skladovaná zelenina
Alergie na houby a plísně - domácí zdroje
Zdrojem výskytu hub v našich domovech může být
- klimatizace
- koupelny
- sklepy
- těsnění starých ledniček
- umyvadla
- myčka
- větrací otvory
- odpadkové koše
- garáže
- rostlina v květináči
- koberce
- koupelnové rohože (zejména vlhké)
- starý nábytek a knihy
Přečtěte si více článků od tohoto autora
