ANTIOXIDANTY (antioxidanty) vám mohou ublížit

Před několika nebo tucty let byl svět šílený po antioxidantech. Jak se ukázalo - nepřiměřeně! Ukazuje se, že antioxidanty (známé také jako antioxidanty), látky, které neutralizují volné radikály, nejsou lékem na všechno zlé. Někdy mohou být dokonce škodlivé.

Zdálo se, že antioxidanty léčí všechno zlo. V některých studiích, např. Dr. Jeffrey Blumberg z University of Tufts (1994) si získal pověst policistů pronásledujících darebáky, tj. Volných radikálů. Jejich chemická struktura jim umožňuje „odzbrojit“ zastavením jejich formování nebo zničením těch, které již byly vytvořeny. Antioxidanty mají neuvěřitelnou schopnost odstraňovat poškození způsobená volnými radikály.
Připomeňme si, co jsou tito zločinci, kteří do 50 let mohou přeměnit třetinu bílkovin nacházejících se v buňkách na bezcennou hmotu. Volné radikály (oxidanty) jsou chemické molekuly, které ztratily jeden ze svých elektronů v důsledku mnoha různých faktorů, jako je znečištění životního prostředí, nevhodný životní styl. Aby se vyrovnala nerovnováha, tyto částice buď ukradnou elektron z nejbližší buňky, nebo se zbaví té, pro kterou už není žádný pár. Výsledkem je poškození buněk, zničení proteinů a DNA. To zase dělá tělo náchylné k nemocem a stárne rychleji.
To je místo, kde antioxidanty mohou přijít na pomoc. Jak se však ukázalo po mnoha následných studiích, není to tak jednoduchý vztah, aby bylo možno proti oxidantu antioxidačně bojovat.
Antioxidanty mohou být různé látky, vitamíny, minerály, enzymy, aminokyseliny, rostlinné přípravky nebo jiné přírodní produkty. Některé z nich, jako jsou vitamíny A, C nebo E, jsou již dlouho podezřelé ze zpomalení procesu stárnutí, jiné, jako je koenzym Q10, ginko nebo glutathion, jsou pozdějším objevem.

Přečtěte si také: Lehká ovocná strava - energická, očistná a zdravá Dieta bohatá na antioxidanty pomůže posílit špatný zrak

Jak však často bývá, po prvním obdivu je čas na podrobnější analýzy. A tady jsou teorie, že antioxidanty nejsou tak skvělé a v některých případech mohou nejen pomoci, ale dokonce ublížit.

Téměř 100 studií na 500 000 lidé

To je počet analýz, které byly provedeny za posledních 10 let po celém světě. A ukázalo se, že král byl nahý. Přesněji řečeno, považovány za královny vitamínových antioxidantů. C a E a beta karoten, které mohou být škodlivé. Takové názory se čas od času objevily, jako jeden z prvních asi před 10 lety o škodlivosti užívání vysokých dávek vitaminu. E a beta-karoten, uvedli finští vědci. Nikdo se však zvlášť nezajímal o jejich vývoj. Zejména Američané, kteří konzumovali barevné antioxidační pilulky na kilogramy a doufali, že budou žít dlouhý a zdravý život. V naší zemi pokračuje móda antioxidantů, i když v tomto ohledu volají po moderování nejen specialisté na přírodní medicínu. I v Americe však existují určité antioxidační pohyby. U amerického Národního zdravotního ústavu byla dokonce zřízena speciální kancelář, která se zabývá výhradně antioxidanty.

Antioxidanty jsou obzvláště škodlivé pro kuřáky a pacienty s rakovinou

To se může zdát paradoxní, ale antioxidanty se zdají být škodlivé zejména pro ty, kteří je před nedávnem předepisovali ve větším množství pacientům s chronickými nemocemi, rakovinou a kuřáky. Například beta-karoten, který již potvrdil více než tucet výzkumných středisek, nesnižuje, ale zvyšuje riziko rakoviny plic u kuřáků, vit. E, který měl předcházet srdečním onemocněním, může zvyšovat riziko úmrtí na kardiovaskulární onemocnění. Totéž platí o selenu, který může zkrátit, nikoli prodloužit život.
Podle většiny onkologů, vč. z Memorial Sloan Kettering Cancer Center v New Yorku mohou antioxidanty, zejména první královna, vitamin C, urychlovat růst nádoru spíše než inhibovat růst nádoru u pacientů s rakovinou. Naopak, jiné antioxidanty mohou také interagovat s léky proti rakovině a urychlit růst nádoru.

Neočekávejte, že budete žít déle užíváním antioxidantů

Dánští vědci z Fakultní nemocnice v Kodani zacházejí ve svých teoriích v závěrech výzkumu vedeného Christianem Gluudem ještě dále. Věří, že antioxidanty mohou také ublížit zdravým lidem, pokud je konzumují nekontrolovatelně a nestoudně. Protože jejich užíváním narušujeme celý imunitní systém. Jinými slovy, náš imunitní systém se může najednou zbláznit a ... oslabovat, místo aby zesiloval.
V poslední době vědci vznesli podobné obavy nejen s antioxidanty, ale také s doplňky stravy, které mají mít také pozitivní vliv na zdraví. Polykáme je hrstkami, často pod vlivem reklamy, a vůbec nepomáhají.
A komu věřit? Pravděpodobně ti, kteří doporučují umírněnost při užívání jakýchkoli doplňků, antioxidantů a doplňků. Protože to, co byste měli nejprve vědět, je výzkum těchto látek, který se týká pouze přípravků získaných chemickou metodou a nekonzumovaných v jejich přirozené formě. Znamená to však, že přírodní jsou dobré a ty v tabletách špatné? Koneckonců, to, co je přirozené, může být také škodlivé. Ale tělo dokáže zvládnout přebytek přirozeného antioxidantu v těle snadněji než přebytek v pilulce. Protože to je jeho povaha ...

A co antioxidanty v kosmetice?

Totéž platí o antioxidantech obsažených v kosmetice, přinejmenším ve světle dosud provedeného výzkumu. Někteří dermatologové nepochybují, že tyto látky mají pouze příznivé účinky. Například jedna ze studií provedených americkou Dr. Debbi Palmerovou a Dr. Jennifer Kitchinovou dokazuje, že antioxidanty v kosmetice chrání pokožku před stárnutím, poškozením způsobeným slunečním zářením nebo znečištěním životního prostředí. Současně mohou inhibovat tzv imunosuprese způsobená jinými škodlivými vnějšími faktory, které by mohly vést k rakovině kůže. Oba vědci poukazují na to, že antioxidanty z kosmetiky jsou účinné při prevenci poškození genů odpovědných za proces stárnutí.
Jiný názor má ale například Dr. David Gems z University of London, který tvrdí, že stále neexistuje žádný přesvědčivý výzkum, který by potvrdil nebo popřel účinnost antioxidantů v kosmetice. Možná nejsou škodlivé, protože jejich obsah v kosmetice je malý, ale také nepomohou. Pamatujte - Dr. David Gems zdůrazňuje, že pokožka je navržena tak, aby chránila před vším, co ji ovlivňuje. Většina kosmetických přípravků má tak nízký obsah účinných látek, že do tohoto ochranného pláště určitě neproniknou. Maximálně to dočasně zlepší její vzhled. A z tohoto pohledu se diskuse o tom, zda antioxidanty obsažené v kosmetice pomáhají nebo škodí, zdá zbytečná. Do dalšího výzkumu ...