Ketogenní strava, tj. Nízkosacharidová strava

Ketogenní (ketogenní) strava je jednou z diet s vysokým obsahem tuku a nízkým obsahem sacharidů. Pokud se chcete cítit extra lehce a cítit se skvěle, vyloučte ze svého denního menu sacharidy a nahraďte je tuky. Tato metoda se používá mimo jiné v při léčbě epilepsie rezistentní na léky u dětí. Přečtěte si nebo poslouchejte a dozvíte se o ketogenní stravě.

Obsah:

1. Ketogenní (ketogenní) strava - indikace
2. Ketogenní (ketogenní) strava při epilepsii
3. Ketogenní (ketogenní) strava pro rakovinu?
4. Ketogenní (ketogenní) strava pro hubnutí
5. Ketogenní (ketogenní) strava - vedlejší účinky

Ketogenní (ketogenní) strava je strava s vysokým obsahem tuku a nízkým obsahem sacharidů. Asi 35 procent se spotřebuje v každodenní stravě. tuky, 50 procent sacharidy a 15 procent. bílkoviny. V ketogenní stravě může tuk tvořit 80–90 procent. dodaných energií a zbývajících 10–20 procent. je to celkem bílkovina a sacharidy.

Hlavním zdrojem energie těla jsou sacharidy. Když chybí, tělo začne hledat jiné „palivo“. Jsou to tuky a konkrétně ketolátky, které se tvoří při procesu odbourávání tuků (tzv. Ketóza). Poskytují však pouze 70% orgasmu. potřeboval energii, takže je podvyživený.

Po několika dnech užívání ketogenní stravy vstoupí člověk do euforického stavu (takto lékaři definují účinky ketonů) - cítí se skvěle, je veselý a lehký. Po 2-3 měsících vše projde. Dochází ke ztrátě chuti k jídlu, ospalosti a zácpě, zápachu potu, moči a dechu, zvyšuje se žízeň.

Chcete-li zobrazit toto video, povolte JavaScript a zvažte upgrade na webový prohlížeč, který podporuje video HTML5

Ketogenní (ketogenní) strava - indikace

Ketogenní strava našla uplatnění při léčbě epilepsie rezistentní na léky u dětí a při některých vrozených chybách metabolismu (např. Vrozený nedostatek transportního proteinu glukózy GLUT-1).

Existují také další indikace pro jeho použití, jako je Rettův syndrom, Dravetův syndrom, epilepsie s myoklonicko-astatickými záchvaty (syndrom Doose), tuberózní skleróza. Uvažuje se také o podpůrné léčbě ketogenní dietou u autismu, Alzheimerovy choroby, Parkinsonovy choroby, jiných typů epilepsie nebo některých encefalopatií.

Ketogenní dietu nemohou užívat lidé s nemocnými játry, ledvinami a slinivkou břišní a s cukrovkou.

Ketogenní (ketogenní) strava při epilepsii

Proč ketogenní strava snižuje frekvenci záchvatů dosud nebylo objasněno. Vysoký přísun tuků s malým množstvím sacharidů ve stravě vede ke změnám v metabolismu tuků, podobně jako hladovění. Tuk se používá k tvorbě ketolátek v játrech: aceton, acetoacetát a kyselina beta-hydroxymaslová, které pronikají do centrálního nervového systému a působí jako náhrada energie pro neurony v nepřítomnosti glukózy. 1 V krvi a moči pacienta je pozorována ketóza, tj. Vysoká koncentrace ketonů. Jsou však pouze nepřímo zodpovědní za antikonvulzivní účinek. Existuje podezření, že ketolátky:

• způsobit zvýšení aktivity enzymů, které syntetizují kyselinu y-aminomáselnou (nebo GABA - působí jako hlavní neurotransmiter s inhibičním účinkem v celém nervovém systému), což zpomaluje stimulaci neuronů
• aktivujte draselný K2P receptor a sodno-draselné čerpadlo, což zvyšuje práh pro záchvaty

Kromě toho mohou ketolátky chránit nervové buňky, včetně proti poškození volnými radikály (snižují oxidační stres).

Přečtěte si také:

• Nízkosacharidová strava - týdenní menu
• Nízkosacharidová strava pro diabetiky: 6 důležitých pravidel

Autor: Time S.A

Individuálně vybraná strava vám umožní zhubnout, udržet váhu nebo předcházet nemocem souvisejícím se stravou a zároveň jíst zdravě a chutně. Využijte výhod JeszCoLisz, inovativního online stravovacího systému Průvodce zdravím, a postarejte se o své zdraví a pohodu. Užijte si dnes perfektně vybrané menu a neustálou podporu od dietologa!

Ketogenní strava - nezapomeňte doplnit některé vitamíny

Ketogenní strava vede k nedostatku určitých živin. Při jeho používání proto nezapomeňte doplnit vápník, vitamin D, vitamíny rozpustné ve vodě a některé mikroelementy.

V současné době se v léčbě epilepsie rezistentní na léky rozlišuje několik verzí ketogenní stravy:

• tradiční, na bázi mastných kyselin s krátkým řetězcem
• na bázi tuků bohatých hlavně na mastné kyseliny se středním řetězcem (MCT)
• Upravená Atkinsova dieta

Tradiční ketogenní strava se obecně řídí dietou 4: 1 nebo 3: 1, tj. Za 4 nebo 3 g tuku získáte 1 g celkových bílkovin a sacharidů. Dietní tekutiny jsou omezeny na 60-665 ml / kg tělesné hmotnosti / den. Dieta začíná v nemocnici pod dohledem lékaře a dietologa a začíná 1-2denním půstem. Poté se množství dodávané energie a živin postupně zvyšuje až na hodnoty určené podle předpokladů stravy. Další léčba je doma a obvykle trvá 2-3 roky. Během této doby přísně dodržujte pravidla stravy, protože jakákoli odchylka od normy může upřednostňovat epileptické záchvaty.

Ketogenní (ketogenní) strava pro rakovinu?

Někteří tvrdí, že katogenní strava může být použita k léčbě obezity, cukrovky, kardiovaskulárních onemocnění, chronické únavy, vysokého krevního tlaku a dokonce i rakoviny. Odborníci však zdůrazňují, že neexistují důkazy o tom, že by ketogenní strava byla účinná u lidí potýkajících se s maligními nádory.

A co víc, přechod na katogenní stravu během rakoviny může vést ke komplikacím vyplývajícím ze zvýšeného množství metabolických produktů v těle.

Ketogenní (ketogenní) strava pro hubnutí

Během ketogenní stravy nedělá tělo energii ze sacharidů, ale ze spotřebovaných a vlastních tuků a bílkovin, které využívají lidé, kteří chtějí zhubnout. Ketonová těla navíc potlačují pocit hladu.

Ketogenní (ketogenní) strava - vedlejší účinky

Během ketogenní stravy se mohou objevit vedlejší účinky. Na začátku si pacient může stěžovat na zácpu nebo průjem, zvracení a bolesti břicha, které obvykle vymizí poté, co se tělo přizpůsobí stravě. Doprovodnými příznaky jsou únava, ospalost, ztráta chuti k jídlu a pocit žízně.

Při dlouhodobém užívání ketogenní stravy se může objevit dna a hyperurikémie (zvýšené hladiny kyseliny močové v krvi).

Bibliografie:

1. Trafalska E., Ketogenní strava Tuky ve výživě člověka. Při hledání pravdy, Institut pro výživu a výživu, Varšava 2015