Možný vztah mezi spotřebou cukru a akné byl již dlouho vyloučen, ale vědci v současné době zvažují jiný pohled.
Podle poznámky zveřejněné časopisem The New York Times, několik studií v posledních letech ukázalo, že důležitým není cukr, ale glykemický index potravy nebo rychlost a stupeň, v jakém zvyšuje hladinu glukózy.
Potraviny, které mají vysoký glykemický index - a v důsledku toho zvyšují hladinu glukózy - způsobují, že tělo uvolňuje lavinu inzulínu a dalších hormonů, což by podle některých vědců mohlo stimulovat tvorbu tuků. zapálit kůži
Aby dokázali tuto teorii, vědci najali 50 mužů ve věku 15 až 25 let - všichni s akné - a sledovali je po dobu 12 týdnů.
Někteří z nich se drželi typické stravy, která zahrnovala potraviny s vysokým glykemickým indexem, jako je chléb, slazené cereálie a těstoviny, a zbytek dostával potraviny s vysokým obsahem bílkovin as nízkým glykemickým indexem, jako jsou ryby, celozrnný chléb A ovoce.
Na konci studie zaznamenali subjekty, které byly ve stravovací skupině s nízkým GI, větší snížení kožních lézí a dalších příznaků akné ve srovnání s kontrolní skupinou.
Ukázali také pokles cirkulačních hladin volných androgenů, mužského hormonu, o kterém je známo, že způsobuje akné, což naznačuje, že hormony hrají důležitou roli.
Jiné studie zjistily podobné souvislosti mezi potravinami s vysokým glykemickým indexem a akné, ačkoli vědci poukazují na to, že je zapotřebí dalšího výzkumu.
Zdroj: www.DiarioSalud.net
