(Zdraví) - Označování potravin by mělo být jasné, protože zdraví závisí do značné míry na tom, co jíme. Spotřebitelské organizace a další instituce související s výživou varují před nejasností štítků na balených výrobcích, což jsou informace, které Evropská unie upravila v nařízení z roku 2011.
Správné označení pomáhá zabránit nezodpovědné konzumaci určitých potravin . Přestože neexistují žádné přesvědčivé studie, tím transparentnější a jasnější jsou informace na spotřebitelských štítcích a čím větší je kontrola reklamy na potraviny, tím nižší je v zemi nadváha, říká Aitor Sánchez, dietolog a výživový člen vědecký výbor Španělské nadace dietetiků-výživových odborníků (FEDN), podle El País.
Štítky musí navíc obsahovat seznam přísad, datum preferenční konzumace a expirace, zemi původu potraviny, látky (vytištěné tučně), které mohou způsobit alergie nebo nesnášenlivost, jako je lepek, ořechy, mléko nebo arašídy, jakož i nutriční údaje (povinné v prosinci 2016 v Evropské unii). Ta zahrnuje údaje o kaloriích potravin na 100 gramů a procentuálním podílu, které představuje na doporučeném denním množství pro osobu (asi 2 000 kalorií). Štítek by měl také uvádět množství celkových tuků, nasycených tuků (nejškodlivějšími jsou „trans-tuky“), uhlohydráty, cukry, bílkoviny a sůl (dříve skryté po matoucím termínu „sodík“).
Mnoho odborníků nesouhlasí s reklamami, které výrobce umístí na přední stranu jídla o nové ingredienci, která byla přidána do receptu, aby vytvořila jídlo, které není zdravé . Klamavé reklamy, jako jsou „muffiny s nulovými cukry“, jsou zahrnuty v této části.
Pixabay.
