Výhody kiwi, nejzdravějšího ovoce

Kiwi nebo Actinidia deliciosa je ovoce pocházející z Číny. Toto ovoce, které se dnes pěstuje ve velkém počtu zemí a které má v Itálii největší světový producent, obsahuje zelenou dužinu a hnědou pokožku s malými chloupky, což mu dodává zvláštní charakteristickou strukturu.

Nutriční hodnota kiwi

100 g porce kiwi obsahuje pouze 61 kalorií . Toto ovoce je bohaté na draslík (312 mg) a hořčík (17 mg). Kromě toho je kiwi druhým nejbohatším ovocem vitamínu C za acerolou. Nakonec toto ovoce obsahuje také důležité koncentrace železa a vitamínu A.

Výhody Kiwi

Hlavní přínos spojený s konzumací kiwi je jeho účinek na prevenci kardiovaskulárních chorob] . Několik vědeckých studií již ukázalo, že konzumace tohoto ovoce pomáhá v boji proti velkému množství rizikových faktorů spojených se srdečními problémy. Kiwi mimo jiné umožňuje zvýšení dobrého cholesterolu (HDL), snížení krevního tlaku a kontrolu rychlosti triglyceridů.

Kiwi také působí na trávicí systém, zvyšuje absorpční kapacitu bílkovin v těle a pomáhá zlepšovat tvorbu stolice a regulovat střevní průchod. Kromě toho, stravování kiwi před spaním usnadňuje spánek.

Jak ji konzumovat

Stejně jako u jiných potravin se nedoporučuje zneužívat konzumaci kiwi. Neexistují však žádné vědecké studie, které by určovaly maximální množství kiwi, které by se mělo požít. Je to ovoce, které lze konzumovat přirozeně nebo kombinovat v různých receptech, jako jsou saláty, džusy, koktejly a dokonce jako doprovod k jídlům z červeného masa.

Avokádový, jablečný a kiwi tatarák

Kiwi je jednou z hlavních ingrediencí této vegetariánské verze klasického bifteku. Jako lehký pokrm je to dobrá volba pro horké dny.

Zelená šťáva

Šťáva nebo zelená šťáva je stále více známá díky svým výhodám, protože je bohatá na vitamíny a minerály. Tento recept zahrnuje kiwi, jablko a zeleninu, jako jsou okurky a špenát, ideální pro přípravu šťáv.

Ovocný salát

Ovocné saláty, kromě toho, že jsou velmi chutné, jsou zdravou volbou pro obědy, občerstvení a večeře. Kiwi je složka, která se dobře hodí k jiným běžným plodům doma, jako jsou jablka, banány a pomeranče. Doporučuje se používat sladké ovoce, aby se zabránilo cukru.

Sergei Vinogradov - 123RF.com