Potraviny, které prodlužují život

Vědci objevili molekulu, která zpomaluje stárnutí.

- Tým vědců ukázal, že spermidin, molekula schopná prodloužit život určitých buněčných kultur, také zpomaluje stárnutí lidí. Organismus tuto látku produkuje, ale v průběhu let toto množství výrazně snižuje. Je však možné jej získat mimo jiné i konzumací potravin, jako jsou celá zrna, konzervovaný sýr, ořechy, hrášek, cizrna a brokolice.

Studie doprovázela vývoj 829 lidí po dobu 20 let, se zvláštní pozorností na konzumovanou stravu, a bylo pozorováno, že lidé s vysokou hladinou spermidinu měli delší délku života. „Množství spermidinu produkovaného v našem těle klesá s věkem, zvláště pokud nedodržujeme správnou stravu, “ říká Stefan Kiechl, vedoucí výzkumu na University of Innsbruck (v angličtině), Rakousko, v rozhovoru s agenturou EFE .

Spermidin je přirozeně přítomen v živých organismech a u lidí se nachází ve spermiích, střevních bakteriích a některých buňkách. Jsou zodpovědné za určité základní biologické funkce, včetně stabilizace DNA, a proto vědci naznačují, že konzumace potravin s vysokou koncentrací této molekuly může prodloužit život.

marilyn barbone - 123RF.com