Otrava jídlem zaujímá ve statistikách letních nemocí prominentní místo mezi prvními třemi - po konzumaci zatuchlého jídla, zmrzliny neznámého původu, hub nezařazených do žádného atlasu. Otrava jídlem je nejčastěji doprovázena zvracením, bolestmi břicha a hlavy, průjmem, plynatostí. Co dělat, když dostanete otravu jídlem?
Otrava jídlem se obvykle projeví 1-6 hodin po konzumaci kontaminovaného jídla. Nejčastějšími příznaky otravy jídlem jsou bolesti břicha (obvykle velmi silné), nadýmání a průjem, bolesti hlavy, nevolnost a zvracení a často nadměrné slinění.
Slyšte o otravě jídlem. Toto je materiál z cyklu LISTENING GOOD. Podcasty s tipy.Chcete-li zobrazit toto video, povolte JavaScript a zvažte upgrade na webový prohlížeč, který podporuje video HTML5
Otrava jídlem: zvracení na vyžádání
Zvracení je prvním záchranným krokem v případě otravy. Vyvoláním zvracení odstraníte z těla část spolknutého jedu. Nejprve musíte přimět pacienta pít hodně tekutin a poté podráždit zadní část krku (prstem, perem, špachtlí). Často po vypití něčeho špatného, jako je teplá slaná voda (lžíce na sklenici), mýdlová voda nebo ricin, není nutné dráždit hrdlo. Zvracení by mělo být provokováno několikrát, nejlépe do příjezdu lékaře.
VAROVÁNÍ! Zvracení nesmí být vyvoláno:
- u osoby, která se otrávila žíravinami, rozpouštědly, snadno pěnícími látkami;
- pokud jste v bezvědomí nebo máte křeče, protože hrozí udušení. Poté musíte omezit první pomoc na to, aby pacient ležel na boku, s jednou mírně zastrčenou nohou, a počkejte na lékaře.
Otrava jídlem: odstranění toxinu
Dalším záchranným krokem je podání projímadel k odstranění toxinu ze střev. Nelze je použít při otravě žíravinami (kyselinami, zásadami, solemi těžkých kovů) a při těžké dehydrataci.
Otrava jídlem: detoxikace těla
Při řešení závažných případů otravy stojí za pokus o detoxikaci. Čím dříve podáte protilátku (a poté ji odstraníte provokováním zvracení), tím větší je šance, že se na chvíli spojí s toxinem, mechanicky chrání žaludeční sliznici a tím zpomalí vstřebávání jedu.
Nejdůležitější antidota jsou:
- léčivé uhlí (aktivované) pomáhá odstranit mnoho toxinů a také snižuje podráždění sliznic. Uhlí je obzvláště užitečné při otravě houbami, drogami a alkaloidy. Použití: 20-30 g (2 - 4 polévkové lžíce) uhlí rozpuštěného ve 200 - 400 ml vody. Místo uhlí můžete použít rozpadlý a čerstvě spálený chléb
- slepičí vaječný bílek, který se váže s těžkými kovy, neutralizuje působení kyselin a zásad. Dávka: 3 - 4 bílkoviny na půl litru vody
- obilná, kukuřičná, rýžová nebo bramborová mouka - smíchaná s vodou chrání žaludeční sliznici před žíravými látkami
- odstředěné mléko, které se používá pouze při otravě žíravinami, zatímco kontraindikace jsou otravy látkami rozpustnými v tucích (např. insekticidy)
Pokuste se zjistit, co mohlo být příčinou otravy jídlem, protože to usnadní rozpoznání a podání vhodného protijedu. Hledejte prázdné balení léků, zbytky potravin, rostliny. Sbírejte zvracený žaludeční obsah do čisté nádoby.
Otrava houbami
Otrava houbami si stále vybírá velkou daň - je to příčina úmrtí na otravu jídlem číslo jedna. K již známým příznakům - bolesti břicha, nevolnosti a zvracení, průjem - se přidává silný pocit úzkosti. První pomoc spočívá v vyvolání zvracení a propláchnutí žaludku 1% solným roztokem (musíte si připravit alespoň 10 - 15 litrů roztoku).
Nemocný člověk musí být nucen spolknout velkou dávku aktivního uhlí, stojí za to mu dát projímadla. Čím dříve se dostane do rukou lékařů - tím větší jsou šance na záchranu jeho života.
Přečtěte si také: Věděli jste, že těstoviny mohou být smrtelné? Podívejte se proč
