Za matku vznesl obrovský požadavek: co dělat s vysokým cholesterolem, triglyceridy, pokud je její strava docela správná? Beru v úvahu, že život ve stálém stresu může být jedním z hlavních faktorů. Moje matka má 67 let, je docela aktivní, ale její výsledky v cholesterolu jsou hrozné. Prosím, poraďte mi, ke kterému specialistovi mám jít, aby jí mohl pomoci. Internista poradil matce na noc sklenici červeného polosuchého vína, aby rozložila triglyceridy. Moje matka navíc nechce užívat léky, protože její játra jsou již oslabena léky, bere také Nolpazu každý den. Předem děkuji za odpověď a pozdravem.
Co znamená vysoký cholesterol a triglyceridy? Je cholesterol v rozmezí 230 mg / dL nebo vyšší než 350 mg / dL? Co myslíte „rozumně správnou stravou“? Lékař doporučil vaší matce pít alkohol ke snížení TG s oslabenou játrou?
Julio, v první řadě je důležité, jaké hladiny cholesterolu (rozděleného na frakce) a TG jsou tvojí matkou. Je také důležité, zda tyto úrovně byly vždy vysoké nebo ne. Pokud je to tak, můžete mít podezření na familiární hypercholesterolemii. Drogy a stres mohou samozřejmě také zvyšovat hladinu cholesterolu, zatímco sladkosti a alkohol zvyšují TG.
Pro vaši matku je pravidelné cvičení velmi důležité, protože snižuje hladinu TG a cholesterolu a snadno stravitelnou stravu se sníženým obsahem cukru, nasycených tuků a přebytečné energie. Kromě toho postupujte podle níže uvedených doporučení, abyste pomohli snížit vysoké hladiny triglyceridů.
1.Zvyšování spotřeby komplexních vlákninových sacharidů (celozrnných produktů).
2. Zvýšení spotřeby produktů s nízkým glykemickým indexem. Produkty s nízkým glykemickým indexem (až 55) upravují sekreci inzulínu na konstantní úrovni a hladina glukózy se udržuje na relativně konstantní úrovni. Jedná se například o:
• IG 50: kuskus, špaldový chléb, kiwi, pomerančový džus
• IG 45: zelený hrášek, brusinky, čerstvý ananas, hrozny
• IG 40: jahody, chléb pumpernickel, bílé fazole, jablečný a mrkvový džus, vařené těstoviny al dente
• IG 35: fazole, jablka, švestky, divoká rýže, lněná semínka, sušená rajčata
• IG 30: česnek, hrušky, džemy s nízkým obsahem cukru, citrusy, rajčata
• IG 25: tmavá čokoláda, třešně, borůvky
• IG 20: fruktóza (ovocný cukr), třešně, citronová šťáva bez cukru, ořechy
• IG 15: zelená listová zelenina, čekanka, cibule, zelené fazole, chřest, cuketa, sójové klíčky, houby, olivy, pórek
• IG 5: sušené koření
3. Doplnění Omega 3.
4. Zvýšení fyzické aktivity - redukce hmotnosti.
5. Omezení konzumace / vyhýbání se alkoholu.
5. Výrobky, které zvyšují hladinu cholesterolu ve stravě zakázané:
• živočišné tuky, některé rostlinné oleje, jako jsou kokosové a palmové oleje
• tuky na smažení a cukrovinky, čokoládové výrobky, polévky v prášku, omáčky, výrobky rychlého občerstvení
• vaječné žloutky (až 2-3 povolené / týden)
• droby (játra, tlačenka), paštika, játra
• snadno stravitelné sacharidy - vyloučte sladkosti a nápoje slazené cukrem
• sůl - lze nahradit čerstvými a sušenými bylinkami.
6. Výrobky snižující hladinu cholesterolu doporučené ve stravě:
• olivový olej, řepkový olej, margaríny vyrobené z řepkového oleje (surový a na smažení)
• sójový olej, kukuřičný olej, slunečnicový olej, hroznový olej (pouze surový, v menším množství)
• cereální výrobky (oves, ječmen), luštěniny, citrusové plody, jablka, mandle
• sójové boby a sójové mléko, sójové jogurty
• margaríny a pitné jogurty obohacené o steroly a stanoly (jako Benecol, Flora).
Hodně štěstí!
Pamatujte, že odpověď našeho odborníka je informativní a nenahradí návštěvu lékaře.
Agnieszka ŚlusarskaMajitel dietní kliniky 4LINE, hlavní dietolog na klinice plastické chirurgie Dr. A. Sankowského, tel.: 502 501 596, www.4line.pl
