Po jídle pšenice a sladkostí byl můj žaludek nafouklý a zalapaný po dechu. Odložil jsem tyto produkty stranou na více než měsíc a zaznamenal jsem výrazné zlepšení. Spoléhal jsem hlavně na žitnou a ovesnou mouku, ale nebylo toho moc, raději jsem se vyhýbal moučkovým pokrmům. Pak přišly Vánoce, šel jsem domů, normálně jsem jedl sladkosti a všechna ta pšeničná jídla a všechna moje onemocnění se vrátila. Proto mám podezření, že pšenice pro mě není dobrá. Chtěl bych však udělat nějaký výzkum v tomto směru. Může to být alergie nebo intolerance na potraviny? Můžete zkusit provést výzkum sami, nebo je lepší jít k dietologovi a nechat ho řídit léčbu? Musím přiznat, že náklady jsou pro mě velmi důležité, viděl jsem ceny testů na alergie nebo nesnášenlivost a jsou poměrně vysoké. Jsou tyto studie vůbec spolehlivé?
Doporučuji vám navštívit odborníka na výživu, aby provedl analýzu vaší stravy. Ověřte množství FODMAP, které jsou nejčastější příčinou plynatosti. Případně si vyberte nejlepší diagnostický nástroj pro vás. Nedoporučuji provádět testy samostatně. Na polském trhu existuje několik společností, které testují IgG protilátky na přecitlivělost na potraviny. Tyto testy nejsou algoritmem chování a mnoho lékařů a odborníků na výživu o nich stále není přesvědčeno. Osobně v některých případech objednávám testy IgG. Na základě výsledků pacienti dodržují eliminačně-rotační dietu. Většina lidí vidí jasné zlepšení a někdy zmizení příznaků. Mezi testy existují určité rozdíly. Proto stojí za to se poradit s odborníkem, aby si vybral vhodný postup.
Pamatujte, že odpověď našeho odborníka je informativní a nenahradí návštěvu lékaře.
Agnieszka ŚlusarskaMajitel dietní kliniky 4LINE, hlavní dietolog na klinice plastické chirurgie Dr. A. Sankowského, tel.: 502 501 596, www.4line.pl
