Mám otázku ohledně niklu, konkrétně - lze použít nerezové nádobí?
U nádobí z nerezové oceli se obsah niklu pohybuje od 8 do 16%. Pokud jste alergičtí na nikl, měli byste se vaření vzdát. V kuchyni alergiků již existuje kuchyňské nádobí bez obsahu niklu. Jedná se například o pokrmy vyrobené ze Silarganu®.
Pamatujte, že odpověď našeho odborníka je informativní a nenahradí návštěvu lékaře.
Iza CzajkaAutor knihy „Dieta ve velkém městě“, milovník běhů a maratonů.
