Ptačí chřipka je onemocnění, které postihuje hlavně ptáky, ale v některých případech může být infikováno i u lidí. Dodržováním určitých pravidel se však můžete infekci vyhnout. Jaké jsou příčiny a příznaky ptačí chřipky? Jak to můžeš chytit? Jak se vyhnout infekci?
Ptačí chřipka je infekce způsobená virem chřipky A. Ovlivňuje hlavně ptáky, ale někdy může být infikována i u lidí. Ptačí chřipka se proslavila v roce 1997 v Asii. Drůbež s kmenem H5N1 zemřela na drůbežářských farmách v Hongkongu. V té době se jím nakazilo 16 lidí, z nichž osm zemřelo. První signály o viru ptačí chřipky H5N1 blížícímu se k Evropě se objevily na konci února 2003.
Obsah:
- Ptačí chřipka - jak ji můžete získat?
- Ptačí chřipka - příznaky
- Ptačí chřipka - prevence. Jak se vyhnout infekci?
Ptačí chřipka se do Polska dostala až v roce 2006. V Evropě (také u nás) zaútočila znovu v roce 2014. Na konci roku 2016 se znovu objevily zprávy o epidemii ptačí chřipky. V roce 2017 bylo zase hlášeno, že se v Číně šíří virus ptačí chřipky s názvem H7N9. Je čeho se bát?
Ptačí chřipka - jak ji můžete získat?
Lidé mohou zachytit ptačí chřipku blízkým kontaktem s nemocnými ptáky nebo s jejich masem, výkaly a peřím. Lidé mohou přenášet virus ptačí chřipky prostřednictvím obuvi, oblečení nebo dokonce rukou bez náležitých bezpečnostních opatření. Doposud nebyl hlášen žádný přenos z člověka na člověka.
Ptačí chřipka - příznaky
Během období ptačí chřipky můžete jíst drůbeží maso, ale pouze tepelně upravené, např. Vařené, smažené při teplotě nad 70 stupňů C.
Příznaky ptačí chřipky jsou podobné jako u běžné chřipky. Patří jim:
- horečka
- bolest krku
- kašel
- zánět spojivek
- Bolest svalů.
Ptačí chřipka - prevence. Jak se vyhnout infekci?
- vyhýbejte se kontaktu s ptáky - pamatujte, že se můžete nakazit i dotykem peří nemocného ptáka - buďte ostražití při procházkách v parcích
- při kontaktu s ptáky používejte jednorázové rukavice (např. na drůbežárnách)
- po každém kontaktu s ptáky, divokými i chovanými, si umyjte ruce
- chovat ptačí vejce a drůbež v těsně uzavřené nádobě, aby nedocházelo ke kontaktu s jinými potravinami, a to i kvůli riziku salmonely
- vyvarujte se konzumace syrového vajíčka, například ve formě Kogla-Mogla
- důkladně umyjte všechny předměty, které byly v kontaktu se surovou drůbeží (desky, nože, talíře), saponátem. Pamatujte, že zmrazení masa neničí virus ptačí chřipky
- jíst drůbeží maso, drůbeží výrobky a vejce podrobená vhodnému tepelnému ošetření při minimální teplotě 70 ° C
- ujistěte se, že se děti vyhýbají místům, kde žijí volně žijící ptáci, drůbežárnám a jiným místům, kde jsou chováni
První člověk infikovaný ptačí chřipkou H7N4
V únoru 2018 bylo oznámeno, že byla zaznamenána první infekce člověka virem H7N4 ptačí chřipky na světě. 25. prosince 2017 byla infikována 68letá žena z Ciangsu ve východní Číně. 1. ledna tohoto roku byla přijata do nemocnice a propuštěna domů 22. ledna. Žena přišla do styku s živou drůbeží a nakazila se.
