Příprava na Vánoce zpravidla probíhá takto: zpočátku to vypadá, že máte ještě hodně času. Najednou se začne rychle zmenšovat. Několik dní před Štědrým večerem panikaříte: děláte předvánoční úklid, nakupujete dárky, protože Štědrý večer bude u vás. A také si to musíte připravit sami. Ale nemusí to tak být! Přípravy na Vánoce se však mohou lišit - podívejte se na našeho průvodce Vánocemi!
V případě některých žen v domácnosti jsou přípravy na Vánoce takové, že celou noc stojí u hrnců a pak už jen rozdávají dárky. Unavení lidé obvykle nechávají své hosty u stolu a jdou přes noc spát. Ostatní, velmi zaneprázdněné ženy v domácnosti, poslední den běhají po obchodech a kupují „hotovost“. A jsou obecně naštvaní, protože neexistuje nic, co by chtěli koupit, a utratili mnohem více peněz, než plánovali. Všichni se vždy shodují, že příští rok to bude jiné. Co dělat, aby se Vánoce nestaly pro dámu domu noční můrou? Podívejte se na našeho vánočního průvodce, kde najdete pouze tři, ale velmi důležitá pravidla pro vánoční přípravy.
1. Příprava na Vánoce: dobré plánování
Dobrá organizace je nezbytná, aby nedošlo k panice na svátky. Každý, komu záleží na přípravě Vánoc, to ví. Nejlepší je začít psaním jídelního lístku pro všechny sváteční dny. Poté vytvořte nákupní seznam na míru. Stojí za to rozlišovat výrobky, které lze zakoupit předem (např. Mouku, cukr, olej, sušené ovoce, sladkosti), a za poslední týden ponechat pouze ty, které nelze dlouho nechat stát. Díky seznamu nebudete běžet do obchodu pokaždé, když se ukáže, že vám něco chybělo. Poté si s kalendářem v ruce vytvořte plán aktivit týden před Štědrým večerem. Poznamenejte si přesně, co budete dělat: např. Vařte zeleninu na salát, nakrájejte cibuli na sledě, vyjměte paštiku z mrazáku. Lepší je věnovat více času přípravě plánu, než se poskakovat po kuchyni od jednoho zaměstnání k druhému a přemýšlet: co jiného musím dělat.
Přečtěte si také: Vánoce jsou časem zamyšlení, nikoli zkouškou pro perfektní hospodyni Jak nakupovat dárky nebo dárky od srdce Kolik kalorií mají štědrovečerní pokrmy?2. Příprava na Vánoce: změřte své síly proti záměrům
Někteří lidé vám doporučují, abyste při přípravě pokrmů nebyli příliš ambiciózní a místo ručně vyráběných uší nebo červeného boršče kupovali hotové výrobky. Dobrý nápad, pokud víte, kde koupit chutné a osvědčené, nebo se můžete spolehnout na názory ostatních. O prázdninách chtějí i lidé, kteří každodenně kuchyni neznají, sami připravit želé nebo upéct makový dort.
Další radou je omezit počet jídel. Čím méně z nich - tím méně času strávíte přípravou. Rozhodnutí, kterého se vzdát, není tak jednoduché. Štědrovečerní večeři nepřipravujete jen pro sebe, ale především pro své blízké. Každý z nás má své vzpomínky na dětství a jídla spojená s prázdninami a štědrovečerní večeře je tak trochu koncertem přání. Proto v některých domech musí být dvě polévky nebo několik druhů knedlíků.
Abyste se nestali mučeným kuchařem, stojí za to používat mrazák bezohledně. Můžete zmrazit hotová jídla, která vyžadují pouze ohřev nebo „polotovary“. S přípravou pokrmu začněte dříve, zmrazte jej - pak jen dochuťte a ohřejte. Je také důležité jasně označit, co je v pytlích, aby nedošlo k chybě, a vyjměte je ve správném pořadí.
Příprava na Vánoce: rozložte je včas
Některé ženy v domácnosti čekají s přípravou vánočních pokrmů na poslední chvíli, protože teprve potom jsou chutné. Některé z nich lze zatím bezpečně připravit 2-3 dny předem. I když nemáte mrazák nebo velký mrazák, můžete práci rozdělit na několik dní. Předvařené zelí s houbami nebo knedlíky ohřáté na speciálním štědrovečerním oleji jsou ještě chutnější než právě připravené.
Bude to pro vás užitečnéPříprava na Vánoce: příkladný harmonogram
Zde je ukázkový plán, který si můžete předem připravit, abyste ušetřili nervy a shon Štědrého dne:
- 4 dny před Štědrým večerem: Štědrovečerní zelí bez jíšky;
- 2-3 dny před Štědrým večerem: sleď, mák, ovocný koláč, borščové placičky;
- 2 dny před Štědrým večerem: knedlíky, knedlíky, červený boršč bez kvásku, houbová polévka;
- 1 den před Štědrým večerem: sušený kompot, zeleninový salát, ryby v želé, kutia.
Na Štědrý den budete muset jen smažit ryby nebo péct vánoční maso. Samozřejmě, pokud je to možné, zapojte do přípravy dovolené všechny členy domácnosti. Dospívající dítě nemusí dělat knedlíky, ale nakrájí zeleninu na salát a umývá nádobí a manžel vykuchává ryby nebo uklízí byt. Protože Vánoce jsou pro všechny - také pro rušnou paní domu.
