Adekvátní chování obchodu během pandemie

Hlavní hygienický inspektor vydal doporučení pro zaměstnance obchodů s potravinami. Může se koronavirus šířit potravou? Jak by se měl zákazník chovat v obchodě, aby nevystavoval sebe nebo zaměstnance zbytečné hrozbě virové epidemie?

Chcete-li zobrazit toto video, povolte JavaScript a zvažte upgrade na webový prohlížeč, který podporuje video HTML5

Může se koronavirus šířit potravou?

Ne - alespoň o tom zatím neexistují žádné důkazy. Evropský úřad pro bezpečnost potravin (EFSA) zveřejnil dne 9. března 2020 svůj postoj, že podle současných poznatků neexistují důkazy o tom, že by potraviny mohly být zdrojem nebo zprostředkujícím článkem přenosu viru SARS COV-2.

To však neznamená, že virus nemůže přežít na položkách, kterých se v obchodě dotkneme. Při nakupování byste měli dodržovat správnou hygienu - neberte si ruce do úst, nic nezkoušejte, dezinfikujte si ruce ihned po opuštění obchodu. Je také lepší platit platební kartou než hotovostí - na penězích je spousta virů a bakterií.

Pokud se virus nachází v potravinářských výrobcích, bude zničen jejich vhodným zpracováním - např. 30 minut při teplotě 60 stupňů Celsia.

Koronavirus na jídle?

Koronaviry se přenášejí kontaktem z člověka na člověka (přímým), tj. Kontaktem se sekrety infikované osoby (kapičkovou cestou, ale také výkaly a močí).

Virus je také možné přenášet nepřímo, tj. Kontaktem s povrchy se sekrety infikované osoby (při kýchání nebo kašlání, proto je tak důležité zakrýt si ústa a nos).

Naštěstí lze virus smýt z povrchu dezinfekčními prostředky.

Doporučení pro zaměstnance obchodu

WHO učinila zvláštní doporučení pro pracovníky v potravinářském průmyslu. Zaměstnanci obchodu si musí umýt ruce:

• Před zahájením práce;
• Před přijetím do styku s potravinami určenými k přímé konzumaci, vařené, pečené, smažené;
• Po zpracování nebo kontaktu se syrovými nezpracovanými potravinami;
• Po manipulaci s odpadem / odpadky;
• Po dokončení postupů čištění / dezinfekce;
• Po použití toalety;
• Po kašlání, kýchání, smrkání;
• Po jídle, pití nebo kouření;
• Po kontaktu s penězi.

Doporučení zákazníkům

Zákazníci obchodů s potravinami by měli pamatovat na dodržování bezpečné vzdálenosti mezi sebou. Doporučuje se minimálně 1 metr! Kromě toho byste měli neustále dodržovat hygienu při kašli a kýchání, neberte si ruce do úst a platit kreditní kartou, nikoli hotovostí.

Stáhněte si plakát a pomozte sousedovi!

Je nehygienické vybírat a dotýkat se výrobků, které jsou určeny ke konzumaci bez praní a tepelného zpracování (např. Chléb, rohlíky, cukrovinky). U těchto produktů také nemůžete kašlat nebo kýchat.

Doma si okamžitě umyjte ruce. Výrobky musí projít vhodným tepelným zpracováním a praním. Měli byste si umýt ruce, kuchyňské nářadí, desky, desky.

Pokud je to možné, vyhněte se frontám, davům a dlouhým nákupům.

Chování v pekárně

Zákazníci by měli čekat ve frontě s dostatečným prostorem. V ideálním případě by v malé pekárně měla být jedna osoba, ostatní by měli počkat venku. Musí být zachován dostatečný prostor.

#TotalAntiCoronavirus

Naše webové stránky vyvíjíme zobrazováním reklam.

Blokováním reklam nám nedovolujete vytvářet hodnotný obsah.

Zakažte AdBlock a obnovte stránku.

Výlet k veterináři?

Ne! Fyzioterapeuti i lékaři žádají klienty, aby počkali na schůzku. To platí i pro návštěvy veterinárních úřadů.

V případě fronty byste měli počkat venku, ale přijít, až když to situace vyžaduje. V době pandemie mohlo odčervení nebo odběr krve počkat.

Můžete také zavolat veterináře a požádat o teleportaci - pak zjistíme, zda můžete přijít na kliniku. Neměli by tam však chodit nemocní s viditelnými příznaky infekcí dýchacích cest.