Hořčík zlepšuje práci šedých buněk a pomáhá předcházet srdečním onemocněním. Nedostatek hořčíku způsobuje příznaky, které mohou být matoucí. Nějaká maličkost vás rozruší, špatně spíte a občas dostanete křeče? Nebo si možná stěžujete na záškuby víček a neustálou únavu? Než začnete běhat za lékaři, začněte s doplňováním hořčíku. Jaké jsou jeho nejlepší zdroje?
Hořčík je pro tělo nezbytný pro správné fungování životních procesů. Mnoho lidí mezitím trpí nedostatkem hořčíku (hypomagnezemie). Důvod? Nejčastěji je to konzumace vysoce zpracovaných potravin, život ve spěchu a ve stresu. Koncentrace hořčíku v těle také klesá kvůli určitým chorobám, lékům a těžkému cvičení.
Slyšte o vlastnostech hořčíku. Toto je materiál z cyklu LISTENING GOOD. Podcasty s tipy.Chcete-li zobrazit toto video, povolte JavaScript a zvažte upgrade na webový prohlížeč, který podporuje video HTML5
Hořčík - co je v těle potřebné?
Hořčík stabilizuje funkce nervového systému a zlepšuje práci šedých buněk. Účastí na přeměně sacharidů, bílkovin a tuků určuje dodávku energie do tkání a buněk těla, zejména do nervových buněk mozku citlivých na jeho nedostatek. Snižuje také jejich hyperaktivitu a má uklidňující účinek na tělo. Zlepšuje paměť a myšlení.
Hořčík je zodpovědný za hladké fungování kardiovaskulárního systému. Ukazuje se, že obyvatelé oblastí s tvrdou vodou (s vysokým obsahem hořčíku) umírají mnohem méně často na infarkt. Vědci spekulují, že kdyby každý pil takovou vodu, snížil by se počet úmrtí až o 19%. Hořčík nejen předchází srdečním onemocněním, ale také podporuje jeho léčbu. Podává se intravenózně lidem po infarktu (zabraňuje tvorbě krevních sraženin a nebezpečné arytmii). Pokud má tělo nedostatek hořčíku, mohou se zúžit stěny cév, což vede ke zvýšení krevního tlaku. Proto se lidem s hypertenzí doporučuje jíst potraviny bohaté na hořčík.
Hořčík v kombinaci s vápníkem a vitamínem D vytváří kosti a zuby a předchází tak osteoporóze. Za předpokladu, že tělo je dodáváno dvakrát méně než vápník. Takže pokud jíte hodně produktů z hořčíku nebo užíváte doplňky, musíte také zvýšit množství vápníku ve vaší stravě. Nerovnováha oslabuje působení obou prvků.
Hořčík zlepšuje trávení, zabraňuje tvorbě kamenů v ledvinách, reguluje činnost štítné žlázy a rozšiřuje dýchací cesty, podporuje léčbu astmatu a bronchitidy. Chrání také tělo před toxickými prvky (např. Olovo, kadmium, rtuť), které se nacházejí v zelenině a ovoci z kontaminovaných oblastí. Reguluje také svalové napětí, pomáhá při léčbě úrazů, chronické únavy a fibromyalgie.
Hořčík zmírňuje PMS a menstruační bolesti. Může také předcházet (dokonce léčit) migrény a cukrovku typu II a chránit před komplikacemi onemocnění.
Doporučujeme
Autor: Time S.A
Použijte pohodlnou online stravu v příručce Health Guide, která je také vyvinuta pro lidi potýkající se s nedostatkem vitamínů a mikroživin. Pečlivě vybraný dietní plán bude reagovat na vaše individuální nutriční potřeby. Díky nim získáte zpět zdraví a zlepšíte svoji pohodu. Tyto diety jsou vyvíjeny v souladu s nejnovějšími doporučeními a standardy vědeckých a výzkumných ústavů.
Nedostatek hořčíku - příznaky
Podráždění, nervozita, bušení srdce, nespavost, únava a opakované svalové křeče nebo záškuby víčka - takto může tělo signalizovat, že mu chybí hořčík. Podle nedávných studií dlouhodobý nedostatek hořčíku zvyšuje riziko civilizačních chorob - aterosklerózy a rakoviny.
U zdravých lidí, kteří se dobře stravují, se vysoký nedostatek prvku vyskytuje jen zřídka. Některé faktory však mohou bránit jeho absorpci: zneužívání alkoholu, užívání dehydratačních látek, chronický průjem. Lidé s diabetem, malabsorpčním syndromem, intravenózně vyživovaní a velmi dehydrovaní, jsou vystaveni vysokému deficitu.
Komu hrozí nedostatek hořčíku?
- žáci, studenti a lidé, kteří intenzivně pracují duševně
- fyzicky tvrdě pracovat
- lidé žijící pod neustálým stresem
- těhotné ženy a v období menopauzy
- lidé s omezujícími dietami na hubnutí.
Hořčík - jak zvýšit absorpci hořčíku?
- Vaření způsobuje ztrátu 30-75 procent. tento prvek. Proto se zelenina a ovoce nejlépe konzumují syrové.
- Hořčík se lépe vstřebává v kyselém prostředí a obsahuje živočišné bílkoviny, takže je dobré jíst pohanku například s dušenou masou.
- Absorpci hořčíku brání zásadité prostředí (např. Ovocné šťávy), alkohol, nasycené mastné kyseliny, přebytek vápníku a fosforu.
Hořčík - příznaky a účinky přebytku
Přebytek hořčíku může způsobit nevolnost a průjem a v případě velkého předávkování se mohou také objevit dýchací potíže, závratě nebo kóma. To se stává zřídka, protože čím více z toho v těle, tím méně se vstřebává a přebytečný minerál se odstraňuje ledvinami. Při užívání doplňků však musíte dodržovat doporučení uvedená v příbalové informaci, a pokud máte pochybnosti, je lepší se poradit se svým lékařem.
Máte problémy s ledvinami? Dávejte pozor na hořčík
Pacienti s ledvinami by neměli užívat hořčík bez konzultace s urologem. Může také snížit účinnost léčby tetracykliny. Lékař proto musí vědět, že užíváme přípravky s hořčíkem.
Přírodní zdroje hořčíku
Hlavním zdrojem hořčíku jsou cereální výrobky, zejména pohanka. Hodně z toho v luštěninách, ořechech, mořských plodech, kakau a čokoládě. Krupice z ječmene, tmavý chléb, hrášek, špenát, ryby, žlutý sýr a banány obsahují hodně hořčíku. Malé množství - ostatní zelenina a ovoce, mléko, vejce, rýže, droby, bílý chléb. Ve výrobcích z ekologických farem je více hořčíku. Dobrým zdrojem hořčíku mohou být také minerální vody, zejména vysoce mineralizované vody, a „tvrdá“ pitná voda.
| obilné výrobky | obsah hořčíku mg / 100 g produktu | zelenina | obsah hořčíku mg / 100 g produktu | ořechy | obsah hořčíku mg / 100 g produktu |
| pšeničné otruby | 490 | sójové boby, suchá semena | 216 | mandle | 269 |
| pohanka | 218 | bílé fazole, suchá semena | 169 | arašídy | 180 |
| müsli s rozinkami a ořechy | 136 | hrášek, suchá semena | 124 | pistáciové oříšky | 158 |
| Ovesné vločky | 129 | petržel, listy | 89 | lískové oříšky | 140 |
| hnědá rýže | 110 | červená čočka, semena suchá | 71 | Italské ořechy | 99 |
| proso | 100 | špenát | 53 | kokosové krevety | 90 |
| cukr a cukrovinky | obsah hořčíku mg / 100 g produktu | ovoce | obsah hořčíku mg / 100 g produktu |
| kakao 16% prášek | 420 | fíky, sušené | 78 |
| sezamová semínka | 167 | datle, sušené | 54 |
| hořká čokoláda | 165 | sušené meruňky | 42 |
| kávová čokoláda | 134 | avokádo | 39 |
| dezertní čokoláda | 129 | banán | 33 |
| mléčná čokoláda | 97 | meloun | 23 |
| maso | obsah hořčíku mg / 100 g produktu | Ryby | obsah hořčíku mg / 100 g produktu |
| kuřecí černý pudink | 45 | pollock, čerstvý | 43 |
| krůtí prsa bez kůže | 35 | sledě, solené | 39 |
| kuřecí prsa bez kůže | 33 | sleď kouřil "Pikling" | 33 |
| hovězí maso, svíčková | 26 | sardinka, čerstvá | 31 |
| vepřové maso, syrové karé na kosti | 24 | makrela, čerstvá | 30 |
| skopové maso, lopatka | 23 | uzený losos | 30 |
Zdroj: Kunachowicz H., Nadolna I., Przygoda B., Iwanow K.: Tabulky složení a nutriční hodnoty potravin. PZWL Medical Publishing, Varšava 2005.
Absorbujeme 30-40 procent z jídla. hořčík. V průměrné stravě poskytují cereálie nejvíce hořčíku (až 45%).
Přečtěte si také: Měď: vlastnosti a role v těle Draslík - příznaky nedostatku a nejlepší zdroje potravy Selen: vlastnosti a zdroje v potravináchHořčík - dávkování. Doporučený denní příjem hořčíku
- kojenci - 30 mg
- děti - od 5 měsíců do 1 roku - 70 mg
- děti: od 1 do 3 let - 80 mg; od 4 do 9 let - 130 mg;
- chlapci: od 10 do 12 let - 240 mg; od 13 do 18 let, 410 mg;
- dívky: od 10 do 12 let - 240 mg; od 13 do 18 let - 360 mg;
- muži: od 19 do 30 let - 400 mg; > 31 let - 420 mg;
- ženy: od 19 do 30 let - 310 mg; 31 let - 320 mg;
- těhotné ženy: 19 let - 360 mg;
- laktace: 19 let: 320 mg;
Zdroj: Ústav pro výživu a výživu (Normy výživy pro polskou populaci - změna)
"Zdrowie"
