Kolik kalorií mají štědrovečerní pokrmy?

Štědrovečerní jídla, i když jsou půstová, mohou být velmi výkrmná. Štědrovečerní stůl, plný až po okraj, je plný smažených, těžko stravitelných a ... kalorických pokrmů. Zkontrolujte, kolik kalorií je boršč s knedlíky, houbová polévka, knedlíky se zelím a houbami, kapr, sledě, ryby v řeckém stylu, zelí s hráškem, kutia, makový koláč nebo kompot ze sušeného ovoce.

Tradice diktuje, že na Štědrý den vyzkoušejte každé z 12 jídel. Pokud přemýšlíte, jak to udělat a zároveň nepřehánět kalorií, zkontrolujte kalorický obsah štědrovečerních pokrmů.

Kolik kalorií má boršč s knedlíky?

Kalorický obsah tohoto jídla závisí hlavně na tom, kolik rukojetí přidáme k porci boršče. Čistý boršč (200 ml) nemá více než 30 kcal. Pokud do něj vrhneme čtyři malé uši vyrobené z vody (cca 72 kcal), bude kalorická hodnota celého pokrmu něco přes 100 kcal.

Přečtěte si také: Červený boršč - nutriční hodnoty, kalorie

Kolik kalorií má houbová polévka?

Na jednom talíři (250 g) čisté, nebělené houbové polévky bude málo, asi 30 kcal. Porce hub s těstovinami a smetanou má dokonce 300 kcal. Pamatujte, že houby jsou těžko stravitelné, proto do polévky přidejte kopr a černý pepř, který zlepší trávení.

Přečtěte si také: Houbová polévka - kalorie, nutriční hodnoty

Kolik kalorií mají knedlíky se zelím a houbami?

Vařené a smažené knedlíky poskytnou asi 220 kcal, pokud se podávají přímo z vody, jejich výhřevnost se sníží na 160 kcal. Pečené knedlíky mají jen o 10 kalorií více než vařené.

Přečtěte si také: Pierogi - kalorie, nutriční hodnoty
Přečtěte si také: Jak připravit karbanátky se zelím a houbami?

Kolik kalorií má kapr?

Na 100 g vařeného kapra podávaného v želé bude 136 kcal. Smažený kapr ve vejci a strouhance je vysoce kalorické jídlo (má 162 kcal), takže pokud vám záleží na vaší stravě a nemáte rádi želé kapra, nahraďte ho pečenou rybou. Stogramová porce kapra pečená s bylinkami a kořením bude obsahovat 147 kcal.

Přečtěte si také: KARP - nutriční vlastnosti, kalorie, cena

Kolik kalorií má sledě?

Porce (100 g) sledě v oleji je více než 300 kcal. Sleď sám o sobě není příliš kalorický (surový plátek má polovinu kalorií), ale olej dodává kalorickou hodnotu. Sleď ze zakysané smetany má pouze asi 96 kcal a marinovaný sleď (rollmops) není o moc víc, tj. 104 kcal.

Kolik kalorií mají řecké ryby?

Tradičně připravované jídlo o hmotnosti 100 g bude mít asi 150 kcal. Obsah kalorií v misce může být zvýšen olejem, na kterém jsou ryby a cibule smaženy, stejně jako obalem z vajec a mouky. Ryby samotné (nejlepší k řeckému rybolovu jsou: pollock, miruna, treska, sůl) a zelenina, nikoli vysokokalorické přísady.

Přečtěte si také: Ryba v řečtině - nutriční hodnoty ryb v řečtině

Kolik kalorií je zelí s hráškem a zelí s houbami?

Jedna porce zelí s hráškem (3 lžíce) má asi 145 kcal. Mnohem méně, protože pouze 80 kcal bude v zelí s houbami. Varování! Uvedená výhřevnost neplatí pro pokrmy z jíšky a oleje - takto připravené jídlo bude mnohem kalorickější.

Přečtěte si také: Zelí s hráškem - kalorie a nutriční hodnoty

Kolik kalorií má zeleninový salát?

Na 100 g tradičního zeleninového salátu (s vejcem, nakládanou okurkou, hráškem, kukuřicí, vařenou mrkví, bramborami, petrželkou, pórek, lehkou majonézou a hořčicí) bude přibližně 70 kcal.

Přečtěte si také: Zeleninový salát - kalorie, nutriční hodnoty

Kolik kalorií má kutia?

Kutia je jedním z nejkalorickějších štědrovečerních pokrmů. Existuje mnoho receptů na kutia, ale nejoblíbenější verze, tj. Kutia s pšenicí, medem, mákem, mlékem, různými druhy ořechů a sušenými ořechy a rozinkami, má až 300 kcal na porci.

Kolik kalorií má makový dort?

Makowiec je velmi kalorický dezert. Ve 100 g (tj. Malém kousku) bude asi 350 kcal. Nejkalorickější ingrediencí tradičního makového koláče není samotné těsto (droždí nebo piškotový dort), ale maková hmota smíchaná se sušeným ovocem (3 velké lžíce makové hmoty, kterou si koupíte, již bude mít asi 218 kcal).

Přečtěte si také:

• Makový dort - jak připravit perfektní makový dort?
• CHEESECAKE - studený, s broskvemi, vídeňský. Kolik kalorií má tvarohový koláč?
• Ovocný dort - nutriční hodnoty, kalorie
• Nudle s mákem - nutriční hodnoty. Kolik kalorií dělají nudle s mákem?
• Kutia: tradiční štědrovečerní jídlo. Kolik kalorií má kutia?
• Jak si vyrobit vánoční perník?

Kolik kalorií má kompot ze sušeného ovoce?

Sušený kompot je docela drink. Typicky jeden šálek (150 ml) bude mít asi 200 kcal, ale to záleží na množství přidaného sladidla (cukr, med, stevia). Také stojí za to jíst sušené ovoce z kompotu, protože obsahují vlákninu, která usnadňuje trávení.

Zdroj: Ústav pro výživu a výživu

Autor: Tiskové materiály

V průvodci se dozvíte:

• Jak zdravě oslavit Vánoce
• Jaká jídla se podávají na Štědrý den
• Jak zeštíhlit štědrovečerní pokrmy
• Jak připravit sledě a ryby
• Co přivítat hosty první a druhý vánoční den