Moje stvoření je vysoké 128 cm a váží 36 kg. Samozřejmě má velké „tlusté“ břicho, které vyčnívá dopředu, mírně pokrčená kolena. Náš pediatr před časem objevil arteriální hypertenzi a nařídil zhubnout. Ale jak? Malá pije pouze ovocné džusy (také zalévané, ale stále sladké) a ovoce jí dává roubík; voda je „špatná“, jednou za čas můžu jen snít o dušené zelenině nebo salátu. Miluje maso (nevařené), uzeniny, brambory a hranolky, sýr, dětský sýr a jogurt a samozřejmě ... lupínky, sladkosti a colu, které se z tohoto důvodu snažíme nekoupit. Nechce jíst „zdravé“ pokrmy; má nedostatek železa, takže dostává rybí tuk a vitamíny ... Co přesně jí mám dát a v jakém množství?
U dětí tohoto věku se doporučuje strava bohatá na stavební materiály, jako je vápník a železo. Toto je období rozvíjení stravovacích návyků dítěte a měli byste mít na paměti následující pravidla:
1. Denní jídlo by mělo být rozloženo na 4-5 jídel a podáváno pravidelně.
2. Podávejte jídlo v malých dávkách, aby si vaše dítě nezvyklo na zbytky na talíři.
3. Nabídku a jídla zpestřete tím, že servírujete různé pokrmy.
4. Mezi jídly nedávejte sladkosti, abyste nesnížili chuť k jídlu a chuť k jídlu.
5. Nehrozte svým dítětem, aby jedlo příliš pomalu nebo ne.
6. Dbejte na estetický vzhled stolu a podávaných jídel (esteticky podávané jídlo může mírně vzbudit chuť dítěte).
Pokud batole navštěvuje mateřskou školu, je jeho jídelníček naplánován tak, aby pokrýval asi 70% denní norma energie a živin. Oběd je velmi důležitý pro správnou výživu předškoláka. Jídlo by mělo být rozmanité, protože jíst každý den stejný produkt je nuda. Proto přidejte do celozrnného chleba nebo rohlíků libový tvaroh, drůbeží šunku a zeleninu, jako je hlávkový salát, okurka a rajče. Nejdůležitější je, aby si dítě snídani oblíbilo a poskytlo přísady potřebné pro správný vývoj. Oběd není čas na podávání chipsů nebo sladkostí. Místo sladkostí podávejte směs sušeného ovoce, ořechů nebo rozinek. Nezapomeňte na čerstvé ovoce, které je zdrojem mnoha vitamínů, zejména vitamínu C, nezbytných pro správné a rychlé hojení ran a zvyšování imunity těla. Děti milují jíst hamburgery a hranolky. Nemusíte se jich vzdát, ale udělejte si je sami. Domácí drůbeží hamburgery jsou chutné a zdravé jídlo. Nejvhodnějším nápojem pro předškolní děti jsou ovocné a zeleninové šťávy, ovocné čaje slazené medem nebo glukózou. Děti také milují mléčné nápoje - může to být kakaový nápoj nebo koktejl s ovocem. Při nákupu džusů v obchodě si vyberte ty, které mají nejnižší obsah cukru. Věnujte pozornost konzervačním látkám. Při přípravě večeře pro dítě se vzdejte těžkých, bělených polévek a hustých omáček. Navrhněte například: zeleninovou polévku, kuřecí maso nebo kuřecí maso v omáčce k hlavnímu jídlu. Připravte si jablečný kompot nebo v letní sezóně jahody a třešně. Jedná se o velmi zdravé a především přírodní nápoje, které neobsahují žádné konzervanty ani umělá barviva. Večeře by měla být spíše lehká, jako oběd, a měla by se jíst mezi 18:00 a 19:00, aby vaše dítě nešlo spát s plným břichem. Můžete si připravit sendviče s polevou nebo jen chléb s jogurtem.
Nepostradatelná sada
Protein - je nejdůležitější a základní stavební složkou svalů, kostí, kůže a tkání. Zdrojem bílkovin je mléko, maso a ryby. Rostlinnými zdroji bílkovin jsou sója a rýže.
Tuky - jsou odpovědné za imunitu těla, produkci a správné fungování hormonů, usnadňují vstřebávání vitamínů A, D, E a K. Zdrojem tuků jsou rostlinné oleje, olivový olej, ořechy a semena.
Sacharidy - dodávají energii, kterou vaše dítě potřebuje pro život a vývoj. Zdrojem sacharidů jsou cereální výrobky: chléb, ovesné vločky a pšeničné vločky, těstoviny a ovoce.
Vitamíny - jsou nezbytné pro správný vývoj mladého organismu, prevenci zrakového postižení, křivici a imunizaci těla proti různým infekcím.
Vláknina - je to přísada nezbytná pro správné trávení potravy. Zajišťuje správný metabolismus. Zdrojem vlákniny je ovoce, zejména sušené ovoce, jako jsou meruňky a švestky, zelenina a celozrnný chléb. Minerály - jsou stavebním materiálem kostí, tkání a svalů. Jsou odpovědné za správné fungování nervového systému a srdce a regulují vodní rovnováhu těla. Minerály se nacházejí v ovoci, zelenině, obilných výrobcích, drobech a mléce.
Voda - je nezbytná pro život a je zodpovědná za správné fungování těla. Může se podávat ve formě různých čajů, džusů nebo v čisté formě.
Chutné a zdravé
Důležitým prvkem je kromě plánování výživy, a tedy stanovení správné dávky jídla a sestavení jídelního lístku také správná příprava pokrmů. Může se například stát, že i přes správně naplánované menu a použití vysoce kvalitních surovin bude v důsledku nesprávné přípravy snížena nutriční hodnota a chuť pokrmů. Většina potravinářských produktů se před konzumací pěstuje, aby se zlepšila stravitelnost a vstřebávání jejich živin. Chutná příprava pokrmů téměř vždy vyžaduje kombinaci různých produktů a použití vhodných surovin jako přísad, například koření polévek a omáček se žloutkem, smetanou, koření salátů s olejem, majonézou, citronovou šťávou, přidávání mléka do koláčů atd. pouze pro chuť a estetický vzhled pokrmů, ale také zvyšuje jejich nutriční hodnotu. Při přípravě jídelního lístku nezapomeňte, že: jídla jsou chutná a správně složená, obsahují všechny potřebné živiny, poskytují přibližně 90 kalorií na kilogram tělesné hmotnosti denně, jsou zdravá a obsahují bílkoviny, sacharidy, tuky, minerály a vitamíny, přestávky mezi jídly byly 3-4 hodiny, jídla byla prezentována pěkně a pravidelně. Snídaně I: mléčná polévka: - mléko - krupice - trochu cukru
Snídaně I: sendvič: - máslo - vařená šunka - salát - rajče - oslazený ovocný čaj
Snídaně II: lahodný sendvič: - chléb nebo celozrnná rolka - máslo - tvaroh s pažitkou a ředkvičkami - mrkvový a banánový džus
Snídaně II: Homogenizovaný sýr Sladká roláda
Oběd: Květáková polévka: - čerstvý květák - mrkev - brambor - petržel Hovězí rolády s perlovým ječmenem Vařená červená řepa a jablečný salát Jahodový kompot
Oběd: Rajčatová polévka s rýží bělenou na smetaně, Bramborové knedlíky s masem Bílé zelí a pórek, jablečný kompot
Odpolední čaj: mléčný a ovocný koktejl, kulaté vanilkové sušenky
Odpolední čaj: kakaové sušenky
Večeře: Roll se šunkou; - houska - šunka - máslo - oslazený ovocný čaj
Večeře: Smíšený chléb s máslem, míchaná vejce se dvěma vejci v másle s pažitkou, slazený čaj.
Pamatujte, že odpověď našeho odborníka je informativní a nenahradí návštěvu lékaře.
Iza CzajkaAutor knihy „Dieta ve velkém městě“, milovník běhů a maratonů.
