Konzumace mléka s nízkotučnou čokoládou po namáhavém dni cvičení nabízí regeneraci svalů, která je stejná nebo možná vyšší než ta, kterou poskytují energetické nápoje s vysokým obsahem sacharidů se stejným kalorickým obsahem, naznačuje novou studii Univerzita Jamese Madisona
Test, kterému bylo podrobeno 13 vysokoškolských fotbalistů, se po intenzivním cvičení zúčastnil normálního týdenního tréninku, ve kterém pil čtyři dny mléko s nízkotučnou čokoládou nebo energetickým nápojem s vysokým obsahem sacharidů po dobu čtyř dnů.
Měřený výkon
Po dvoutýdenní přestávce šli sportovci do druhého kola tréninku, po kterém následovali čtyři dny intenzivní práce s cílem porovnat jejich zotavení s každým nápojem, oba se stejným množstvím kalorií. Před intenzivním tréninkem, druhý den a na konci této slepé studie, vědci provedli specifické testy k posouzení markerů regenerace svalů.Všichni sportovci prodloužili své každodenní těžké tréninkové časy, bez ohledu na pití, které konzumovali, ačkoli po dvou nebo čtyřech dnech u těch, kteří pili mléko s nízkotučnou čokoládou, došlo ke značnému snížení hladiny kreatinkinázy, což je ukazatel poškození svalů., ve srovnání s těmi, kdo pili tekutiny se sacharidy.
Zkouška ukazuje, že mezi těmito dvěma nápoji nebyly rozdíly v jejich účincích na provádění specifických fotbalových testů, subjektivní míry bolesti svalů, duševní a fyzické únavy a dalších měření síly svalů. Ukázali však, že nízkotučné čokoládové mléko je účinné při regeneraci a opravě svalů po intenzivním tréninku.
Test doplňuje důkaz, který naznačuje, že mléko může být stejně účinné jako některé sportovní nápoje, které pomáhají sportovcům zotavit se a rehydratovat. Čokoládové mléko má tu výhodu, že obsahuje další živiny, které se u většiny tradičních sportovních nápojů nenacházejí.
Vědecké věci
Studie naznačují, že při konzumaci po cvičení může směs vysoce kvalitních bílkovin a uhlohydrátového mléka pomoci znovu nabít unavené svaly.Mléčné bílkoviny pomáhají budovat beztukové svaly a nedávné testy naznačují, že mohou redukovat poškození svalů vyvolané cvičením, poskytuje také rehydratační tekutiny a minerály, jako je vápník, draslík a hořčík, které jsou potřeba pro ty, kdo cvičí, aby znovu vytvořili jako profesionální sportovci po náročné činnosti.
Podle údajů American Sports Data hraje asi 18 milionů Američanů fotbal a další miliony praktikují rekreační sporty. A nesmíme opomenout skutečnost, že pocení neznamená pouze ztrátu tekutin, ale také ztrátu důležitých minerálů, jako je vápník, draslík a hořčík. To je důvod, proč nejlepší regenerační rutina by měla nahradit tekutiny a živiny ztracené pocením a pomoci obnovit svaly.
Odborníci na fitness stále více považují čokoládové mléko za efektivní (přístupnou a chutnou) nápojovou možnost, jak se po cvičení zotavit. Průvodce dietou pro Američany doporučuje, abyste denně vypili tři skleničky nízkotučného nebo odstředěného mléka. Pití nízkotučného čokoládového mléka po cvičení je dobrý čas začít.
Zdroj: www.DiarioSalud.net
