- Jak ukazuje vědecký výzkum, konzumace průmyslových a ultrazpracovaných produktů zvyšuje riziko výskytu klinické deprese .
Studie, kterou provedl Ciberobn zdravotního institutu Carlos III (Španělsko) a která byla šířena Evropským věstníkem výživy, podrobně analyzovala více než 14 000 lidí po dobu až 16 let a byla schopna potvrdit, že ti, kteří pravidelně konzumují zpracované potraviny, mají až o 33% vyšší pravděpodobnost, že trpí depresí, ve srovnání s těmi, kteří používají dietu založenou především na přírodních produktech.
Několik předchozích výzkumů odhalilo souvislosti mezi průmyslovými potravinami a nemocemi, jako je hypertenze nebo obezita. Tato studie je však průkopníkem v navazování přímého vztahu mezi těmito typy produktů a depresí.
Ultra zpracované potraviny se vyznačují používáním rafinovaných přísad, jako je cukr, rostlinné oleje, sůl a škroby, jakož i vysokou přítomností transaturovaných tuků a umělých přísad, které je činí levnějšími, jsou konzervovány déle a jsou připraveny k být konzumován bez vaření Mezi nejčastější příklady tohoto typu potravin patří sladké nealkoholické nápoje, klobásy a průmyslové pekařské výrobky.
Na druhé straně je deprese vážným a stále častějším onemocněním, které má psychické i fyzické účinky.
ratanakhailee - 123RF.com
