- Dosavadní hlavní přezkum účinnosti umělých sladidel ukázal, že nejsou užitečná pro snižování hmotnosti .
Sladidla jsou jedním z hlavních požadavků na nápoje a jídlo, které se snaží prezentovat na trhu jako „spojenci, jak zhubnout“. Podle přezkumu 56 vědeckých studií provedených vědci z univerzit ve Freiburgu (Německo), Pècs (Maďarsko) a Paříž Descartes (Francie) a zveřejněných v Britském lékařském časopise však neexistují dostatečné důkazy, aby bylo možné uvést že aklorická sladidla (bez kalorií) mají hubnutí. Jinými slovy: neexistují žádné jasné rozdíly mezi těmi, kdo pijí sladidla a náhražky cukru, a těmi, kdo nepijí.
„Nebyl dostatek důkazů o žádném účinku sladidel u dospělých s nadváhou nebo obezitou nebo u dětí, které se snaží zhubnout aktivně, “ říká článek.
Tento přehled také naznačuje, že tato sladidla mohou mít škodlivé účinky na zdraví, protože mohou zvyšovat chuť k jídlu, a tudíž i hmotnost. Několik studií publikovaných v posledních letech ukazuje, že většina lidí, kteří užívají sladidla ke snížení příjmu kalorií, zvyšuje spotřebu jiných potravin, což zvyšuje jejich šance na rozvoj nemocí, jako je obezita.
Kromě toho tato sladidla modifikují střevní bakterie (mikrobiota), což způsobuje horší trávení potravy a mění pocit chuti k jídlu a sytosti.
Specialisté také zdůrazňují potřebu přesnějších studií, které podrobněji analyzují účinky umělých sladidel a ověřují, zda jsou zdravou a užitečnou alternativou cukru.
Monika Wisniewska
