Jíst polévku prospívá zdraví a udržuje zdravou postavu, takže polévka je senzací. Umožňuje vám zhubnout až 9 kg za týden. Podívejte se na pravidla polévky a naučte se vařit polévky tak, aby nejen zhubly, ale byly zdravé a výživné.
Polévková strava je stravovací program založený na tom, že budete po dobu sedmi dnů jíst pouze polévky. Tato možnost je určena pro ty, kteří chtějí rychle zhubnout bez hladovění nebo plýtvání energií.
Obsah:
- Polévka dieta - odkud pochází?
- Polévka dieta - pravidla
- Polévková strava - důležité doplňky
- Polévka - zdravotní indikace
- Polévka dieta - nevýhody
- Polévková strava - recepty na lehké polévky
Polévka dieta - odkud pochází?
Polévková strava se zrodila mezi celebritami, které chtějí překvapit svět velkolepou ztrátou kilogramů. Popularizovaná brazilskou moderátorkou a modelkou Adriane Galisteu si polévková strava rychle získala srdce jejích krajanů a poté žen v jiných zemích.
Podle Brazilce můžete zhubnout až 9 kg za týden tím, že budete jíst polévku často sami. Na tyto sliby je však třeba pohlížet opatrně, protože v případě průměrné ženy je to spíše nepravděpodobné, obvykle ztrácí 2–3 kg týdně. Taková rychlá ztráta hmotnosti by pro nás byla nepříznivá.
Polévka je jedinečné jídlo - snadné, levné a pravděpodobně jediné, které může nahradit jakékoli jídlo bez poškození zdraví. Několik jednoduchých ingrediencí stačí k vytvoření lehkého pokrmu, který hydratuje, vyživuje a zahřívá. A pomáhá vám zhubnout zdravě.
Jeho nejdůležitější ingredience jsou zelenina a odvar z nich, ale po přidání cereálií, libového masa nebo ryb do hrnce a dochucení polévky bylinkami a libovými mléčnými výrobky získáte zdravé a vyvážené jídlo.
Tekutá strava založená na zeleninových vývarech způsobí, že pokožka bude vypadat mladší. Díky vysokému obsahu zeleniny a ovoce je bohatý na vlákninu.
Polévka dieta - pravidla
Za předpokladu, že průměrná kalorická hodnota 250 g porce polévky bude asi 150 kcal a budete jíst 5-6 porcí denně, dodáte tělu ne více než 900 kcal, což je méně než polovina toho, co potřebujete. Hmotnost tedy klesne docela rychle.
Existuje také druhá možnost této stravy: polévku můžete jíst jako jedno nebo dvě z 5 jídel denně (např. Na oběd a večeři nebo jen na oběd nebo večeři). Tuto dietu lze používat neomezeně dlouho.
Ačkoli strava založená na polévkách je spojena hlavně s kapustovou polévkou, stojí za to postarat se o rozmanitost. Polácká oblíbená polévka, tj. Rajská polévka, je vynikajícím zdrojem lykopenu, který omlazuje a má protirakovinné vlastnosti.
Pokud to však bude hubnutí, vzdejte se těstovin a bílé rýže. Tradiční okurka je také velmi zdravá, ale stojí za to přidat nasekanou pažitku nebo jarní cibuli - zvýrazní její chuť a zároveň dodá vitamin C, vápník a železo, které poskytnou tělu lepší ochranu před podzimními infekcemi.
Nastrouhané syrové tuříny jsou neocenitelným zdrojem vlákniny a všech vitamínů B. Mimochodem, je také účinnou ozdobou každé krémové polévky.
Polévka bude perfektní jako jednodenní detox. Poté můžete uvařit velký hrnec teplého jídla a rozdělit ho na několik dávek, případně změnit přísady, například ráno s jogurtem, odpoledne s lněným semínkem, večer se slunečnicovými semínky atd. Pokud má strava trvat déle, je lepší jíst různé polévky, aby byla strava více vyvážený a rozmanitý.
Přečtěte si také:
- Krupnická polévka (polévka) - kalorie, nutriční hodnoty
- PUMPKINOVÁ POLÉVKA - recepty. Jak připravit dýňovou polévku?
- Houbová polévka: kalorie, nutriční vlastnosti
Polévková strava - důležité doplňky
Určují výživovou hodnotu jídla. Pokud přidáte část krupice nebo tmavé rýže, obohatíte ji komplexními sacharidy. Pokud jsou v polévce luštěniny, libové maso nebo ryby - získá pevnou část bílkovin.
Byliny pomáhají trávit a do jogurtové skvrny se přidává vápník.
Stojí za to přidat koření do polévek:
- chili - stimuluje spalování tuků
- zázvor - zmírňuje bolest
- skořice - skvělé pro paměť
- koriandr - zlepšuje náladu
- kajenský pepř - pomáhá léčit infekce
Semena a ořechy jsou dobrým zdrojem vitamínů B a nenasycených omega kyselin, které jsou nezbytné pro správnou funkci nervového systému.
Důležitým doplňkem polévky je tuk. I lidé, kteří se starají o své tělo, by si měli do polévky přidat lžičku oleje nebo másla, protože bez nich tělo nebude používat vitamíny rozpustné v tucích.
Ale polévka se obejde bez:
- sůl - na talíř je nejlepší přidat sůl podle chuti
- mastná smetana
- jíška z mouky
- základní kostky bohaté na hydrogenované tuky (a samozřejmě sůl)
S takovými přísadami už polévka není zdravé jídlo.
Polévka - zdravotní indikace
Dieta založená na polévce je někdy oprávněná ze zdravotních důvodů. Jsou indikovány u onemocnění spojených s bolestmi v krku a s obtížemi při polykání (pak by neměla být příliš kořeněná nebo horká).
Je to také nejjednodušší detox po přejídání nebo otravě - den nebo dva jsou dost na to, aby se trávení vrátilo do rovnováhy. Tekuté a polotekuté potraviny nezatěžují trávicí systém, protože jsou lépe stravitelné než tuhá jídla. To umožňuje trávicímu systému odpočívat a regenerovat.
Stravu založenou na polévkách ocení také lidé se zubními problémy, např. Nosení ortodontických pomůcek, protetické ošetření, vředy v ústech. Důkladně namíchané polévky lze vypít hustou slámou.
Polévka dieta - nevýhody
Náš zažívací systém potřebuje pevné jídlo. Během žvýkání začíná produkce trávicích enzymů a mozek přijímá signál, který stimuluje činnost následujících částí zažívacího traktu.
Kousání a žvýkání jídla má pozitivní vliv na stav zubů a kousnutí. Pro lidi náchylné k sevření čelistí je žvýkání nejlepším způsobem uvolnění napjatých svalů čelisti a celé tváře.
Jak vařit zeleninu, aby si udržela vitamíny?Chutnou polévku nemůžete připravit za pět minut - delší vaření přináší plnou chuť a vůni tohoto pokrmu, stává se důležitějším.
Většina zeleniny si zachovává svou nutriční hodnotu i při delším vaření a některá dokonce získávají více, např. Mrkev zbohatne na betakaroten a rajčata na lykopen.
„Utekl“ pouze vitamin C nebo kyselina listová, citlivé na vysoké teploty.
Proto, aby se minimalizovaly ztráty, je nejlepší dát zeleninu do hrnce, když voda vře, a použít víko ke zkrácení doby vaření.
Některá zelenina se nejlépe přidává krátce před koncem vaření, např. Brokolice a na talíři stojí za to polévku pokropit zelení, zejména petrželkou, bohatou na vitamín C a kyselinu listovou.
Nezapomeňte také, že polévky nemají rádi časté ohřívání. Lepší je mít hotový pokrm v chladničce a ohřívat jej po dávkách.
Polévková strava - recepty na lehké polévky
Všechny recepty na jednu porci.
Zelná polévka - snižuje váhu
5 listů savojského zelí / 2 lžíce nasekaného kopru / 2 stroužky česneku / 2 stonky celeru / lžíce citronové šťávy / černý pepř / mletý kmín
Nastrúhané zelí povařte se celerem, promíchejte s koprem a česnekem. Nalijte citronovou šťávu, dochuťte pepřem a kmínem, promíchejte.
RYBÍ KRÉM - rychle se regeneruje
malý pórek / mrkev / stonek celeru / 1/2 šálku vařeného proso / čajové lžičky másla / 2 šálky zeleninového vývaru / bobkový list / 150 g bílého rybího filé / 2 lžíce přírodního jogurtu / sůl, pepř / koriandr / tymián
V hrnci rozpustíme máslo. Hoďte do umyté a jemně nakrájené zeleniny. Smažte asi 5 minut za míchání.Nalijte vývar, přiveďte k varu a vařte na mírném ohni asi 15 minut. Filety nakrájejte na kostky a pečte je lehce solené na grilované pánvi. Přidejte rybu do polévky, vařte ji spolu 2-3 minuty. Přidejte jogurt a krupici, promíchejte. Dochutíme.
Mrkev - zahřeje
2 mrkev / 1/4 cibule / 2/3 šálku zeleninového vývaru / 1/4 svazku koriandru / lžička olivového oleje / lžička mandlových vloček
Na olivovém oleji smažte nakrájenou mrkev a nakrájenou cibuli, dokud cibule nezměkne. Přidejte zeleninový vývar a koriandr. Přiveďte k varu a vařte, dokud mrkev nebude měkká (asi 10 minut). Ochlaďte a promíchejte do jednotné konzistence. Před podáváním posypeme mandlovými lupínky.
Rajčatový krém - ideální na večeři
2 zralá rajčata / 1/2 mrkve / 1/4 petrželky / plátek celeru / kousek póru / lžička petrželky / sůl, pepř
Nalijte asi 1/2 litru vody do hrnce a vařte do měkka. Smíchejte vše v mixéru, dochuťte solí a pepřem podle chuti. Hotový krém posypeme petrželkou.
Brokolice CREAM - snadno stravitelná, ale plnící
200 g čerstvé nebo zmrazené brokolice / 1/2 střední mrkve / šalotka / lžička olivového oleje / špetka zázvoru / 2 lžičky dýňových semen / sůl, pepř
Brokolici a mrkev povařte v trochě vody. Nakrájejte šalotku a smažte na olivovém oleji, přidejte do polévky. Smíchejte vše a dochuťte. Hotovou polévku posypeme dýňovými semínky dříve praženými na suché pánvi.
"ZDROWIE" měsíčně
Doporučujeme
Autor: Time S.A
Individuálně vybraná strava vám umožní snadno zhubnout a zároveň jíst zdravě, chutně a bez obětí. Využijte Jeszcolubisz, inovativní online dietní systém Průvodce zdravím, a postarejte se o své zdraví a pohodu. Užijte si dnes perfektně vybrané menu a neustálou podporu od dietologa!
Zjistit více
