Dalším hitem v zahraničí je zónová strava. V Americe jej používají nejkrásnější hollywoodské hvězdy. Je založen na udržování hladiny inzulínu v dokonalé rovnováze. Tato vyvážená strava nejen hubne, ale také léčí.
Zónová strava (zónová strava) je vedle stravy Dr. Atkinsa nejoblíbenější metodou hubnutí ve Spojených státech. Jeho zakladatelem je biotechnolog a dietolog Dr. Barry Spears. Zónová strava je založena na přesvědčení, že jídlo může v lidském těle působit jako lék. Jeho cílem je udržovat hladinu inzulínu v dokonalé rovnováze (známé také jako „zóna“). To je důležité, protože zvýšení tohoto hormonu způsobí nadváhu a negativně ovlivní vaše zdraví. Proto je pro Spears tak důležité kontrolovat jeho úroveň.
Vyvážená dieta
Jak to udělat? Tvůrce zónové stravy říká, že je to velmi jednoduché. Hladinu inzulínu lze regulovat vyvážením bílkovin, sacharidů a tuků. V každém jídle by měl být zachován správný poměr, tj. 30%. bílkoviny, 40 procent sacharidy a 30 procent. tuky. Sears věří, že obezita je primárně způsobena konzumací příliš mnoha sacharidů z obilovin, škrobů, těstovin a rýže. Podle pravidel zónové stravy je však nemusíte drasticky řezat. Měli byste je používat jen v mírném množství a vyvážit je množstvím bílkovin a tuků.
Přečtěte si také: Proč tloustnete? Kalkulačka kalorií
Základní principy zónové stravy
Při používání této stravy nezapomeňte na tři nejdůležitější pravidla. Nejprve dodržujte správný poměr tří nejdůležitějších složek, tj. Bílkovin, sacharidů a tuků, dodržujte správný čas jídla (snídaně nejpozději 1 hodinu po probuzení, poté by intervaly mezi jídly neměly přesáhnout 5 hodin) a kontrolujte velikost porce (neměla by být příliš velká, protože celý den můžete konzumovat přibližně 1700 kcal). Při dietě byste neměli pít alkohol a kofeinované nápoje, minimalizovat cukr (někdy si můžete dovolit zmrzlinu nebo polovinu cereální tyčinky s čokoládou) a škrob. Nejlepší je pít vodu k jídlu. Dieta podle zóny by neměla být používána osobami trpícími onemocněním ledvin a artritidou.
Účinnost zónové stravy
Jeho podporovatelé ujišťují, že to nezpůsobuje jo-jo efekt. Na začátku zhubnete 2–3 kg a po 2 týdnech používání zhubnete 1–3 kg za měsíc. Dr. Barry Spears uvádí mezi jeho výhody potlačení hladu, zvýšení energie a zlepšení práce mozku. Lidé s diabetem typu II mohou tuto dietu používat. Podle jeho pravidel můžete jíst i po celý rok. Je to však strava, která radikálně změní vaše zvyky, proto se před zahájením poraďte s lékařem a odborníkem na výživu. Nepočítejte také s velkolepými efekty. Účinnost nejpopulárnějších diet (Atkins, Ornish, Kodaň atd.) Dosud nebyla plně prozkoumána. Pro útěchu si můžete prohlédnout postavy Demi Moore nebo Jennifer Aniston, kteří jsou velkými fanoušky zónové stravy a věří, že uspějete také.
Výrobky doporučené v zónové stravě
Bílkoviny: libové tvaroh, lehký tvaroh, vaječný bílek, mořské ryby a mořské plody, losos, pstruh, sójové a drůbeží maso, tofu. Méně často vejce, sýr feta, sýr, vepřové, hovězí, telecí maso, někdy jogurty (lehký typ), kefíry.
Tuky: olivový olej, oleje, máslo, ořechy, avokádo. Méně často (lehká) majonéza, smetana, smetanový sýr, tavený sýr, plísňový sýr.
Sacharidy: zelená zelenina (např. Cuketa, brokolice), luštěniny (zelené fazole, bílé a červené fazole), hlávkový salát, cibule, okurky, paprika, rajčata, špenát, čočka, houby, ovoce: hlavně bobule a kiwi, citrusy, švestky , jahody a třešně. Méně často lehký, celozrnný, křupavý chléb, kukuřice, hrášek, brambory, mrkev, banán, ananas.
Ukázkové menu v zónové stravě
Den já
Snídaně:
Omeleta s rajčaty a bazalkou
2. snídaně:
Salát s olejem a krevetami
Večeře:
Kuřecí prsa s parmazánem, artyčoky a pomerančem
Večeře:
řecký salát
Den II
Snídaně:
Celozrnný toast obalený v bílkovinách, natřený smetanovým sýrem
2. snídaně
Císařský salát s grilovaným kuřecím masem
Večeře:
Pečený lososový zvon s plátky pomeranče, dušená cuketa přelitá máslem, hrst borůvek (může být zmrazený)
Večeře:
Velká houba plněná mletým masem
Den III
Snídaně:
Vícezrnná rolka s máslem, tvarohem a lžičkou medu
2. snídaně
3 plátky vepřové panenky s avokádovou pastou (guacamole)
Večeře:
Treska pečená s hořčicí a čočkou, borůvkový jogurt (lehký typ)
Večeře:
Směs salátů s grilovaným krůtím masem.
