Stejně tak tito vědci tvrdí, že jejich konzumace sedmkrát nebo vícekrát týdně snižuje riziko úmrtí na infarkt o 29% a 11% na rakovinu ve srovnání s těmi, kteří je vůbec nekonzumují. Léčivá komunita tato jídla již léta doporučovala kvůli vysokému kalorickému obsahu.
"V naší studii bylo zrušeno vnímání toho, že pokud budete jíst více ořechů, které přibývají na váze, " řekl doktor Harvard Ying Bao AP. Bao je lídrem v oblasti výzkumu, který byl tento týden zveřejněn v New England Journal of Medicine, a byl mimo jiné podporován Národními instituty zdraví (NIH).
Podle Centra pro prevenci a kontrolu nemocí (CDC) každý rok ve Spojených státech zemře na některou z těchto příčin (srdeční infarkt nebo rakovina) milion lidí. Studovanými ořechy byly hlavně pistácie, mandle a ořechy. Nebylo to zohledněno, pokud byly solené, pečené nebo syrové.
Vědci analyzovali údaje od 119 000 žen a mužů a zjistili, že u těch, kteří jedli ořechy každý den, bylo o 20% méně pravděpodobné, že během studie zemřou, než ti, kteří je nikdy nejedli. Mezi pohlavími nebyl nalezen žádný rozdíl.
V roce 2003 americká agentura pro kontrolu potravin a léčiv uvedla, že zahrnutí ořechů do stravy „snižuje výskyt srdečních chorob“. Americká asociace lékařů navíc doporučuje čtyři porce těchto potravin týdně, i když bez soli, a „varuje, že mnoho lidí jedí, vás ztuhne“.
Pracovní skupina Bao je z hlediska výzkumu potravin jednou z nejsilnějších v zemi. Předchozí studie již dospěly k závěru, že konzumace ořechů snížila pravděpodobnost srdečních infarktů, cukrovky, rakoviny tlustého střeva a dalších chorob.
"Cítím se velmi jistý, že ořechy vykazují tak velký přínos. Provedli jsme mnoho analýz, mnoho testů a mnoho hodnocení, abychom eliminovali další faktory, " řekl Bao. Například „mezi kuřáky a nekuřáky, lidmi s diabetem i bez něj a neustále jsme viděli neustálý přínos ořechů, “ dodal.
Účastníci, kteří je během studie konzumovali, s větší pravděpodobností „váží méně; více cvičí; mezi jiným kouří méně“. Vědci nevědí, co to způsobuje.
„Může to být kvůli nenasyceným tukům, které obsahují, minerálům a jiným živinám, které upřednostňují snižování špatných hladin cholesterolu, zánětů a jiných typů patologií, “ pokračuje zpráva.
„Lidé, kteří jedí ovoce, to obvykle dělají v salátech, takže konzumace zelené listové zeleniny může pomoci, “ řeklo několik odborníků téže agentuře. "Normálně, když jíte toto jídlo, jíte méně žetonů, takže výhoda by mohla plynout z konzumace méně nezdravého jídla, " dodal další.
"Nevíme, jaké jsou ořechy, které přinášejí tyto výhody. Nejlepší je, že lidé kombinují několik typů. Je však důležité, aby si občané pamatovali, že nejsou náhradou za vedení zdravého životního stylu, " řekl Bao. To znamená: „Měli byste jíst hodně zeleniny, cvičit, nekouřit a omezovat alkohol na jednu nebo dvě sklenice denně.“
Zdroj: www.DiarioSalud.net
---waciwoci-skad-cena.jpg)
